[日本菜] 海蝦天婦羅

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9 y7 E" @) g9 O& G) Mds-hk.net材料海蝦 4隻
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蛋黃 1隻 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 _: R7 b  F" r8 Y+ J. A
木魚湯 1/2杯
& O7 S0 g) H9 y" i0 D( pds-hk.net醬油 25毫升 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# z4 w9 s( v8 S- k
味醂 20毫升+ W* k& |! W5 A
做法1. 將蛋黃放入冰水打勻，再加入天婦羅粉攪拌，做成炸粉漿。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" B8 w5 F% K0 M: [- u
2. 將木魚湯汁、醬油及味醂一同煮滾成天婦羅汁備用。☆夜玥論壇ק& q( R  N6 y4 p5 U8 f" {' S
3. 將海蝦頭及身去殼及去腸，在側腹縱切數刀。
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備註做天婦羅炸粉的秘訣是要將粉倒入冰水中攪勻，而非將水傾入粉中，並且要向同一方向攪勻，不用太大力，攪勻粉漿即沾上炸效果更好。
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木魚湯做法是先將海帶煮至冒氣泡挾出，加入木魚絲即熄火，隔渣即成。