[中菜] 佛手瓜炒蝦仁

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烹製方法（三人份）　
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材料：
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1 b  H7 v; i7 p# ]- q3 V" L# R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區佛手瓜(1隻)、鮮基圍蝦(120克)、青椒(半隻)、紅椒(半隻)、番茄(1隻)、蒜末(半湯匙)
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油(3湯匙)、鹽(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)
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1 佛手瓜洗淨剖開，去掉瓜籽，斜切成薄片，放入清水中浸泡備用。
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2 鮮蝦剝去頭和殼，獨留蝦尾殼；青紅椒切滾刀塊，番茄切開去籽，切成塊狀。 ☆夜玥論壇ק4 S: M5 r" C' ~, A- e

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3 燒熱鍋内的水，加入1湯匙鹽，放入佛手瓜焯15秒，撈起過冷河瀝乾水。
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4 燒熱2湯匙油，倒入蝦仁滑炒至蜷曲變紅色，撈起瀝乾油。
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5 續添1湯匙油燒熱，炒香蒜末，倒入青紅椒和番茄塊爆炒30秒。 ☆夜玥論壇ק4 [9 u0 q5 b, E& o4 Y1 G) G
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6 倒入佛手瓜，與鍋内食材一同拌炒均勻。
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+ m2 ~! A5 _- ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙雞粉調味，倒入蝦仁兜勻，即可上碟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ R4 k" r1 T$ Q2 c4 ]( o- X* v6 w
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廚神貼士
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1、佛手瓜切片後，會滲出帶有澀味的黏液，要用清水沖洗一下，還要飛水處理，除去其澀味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 N/ E0 f+ B; M
　　
6 V% i) }# A  w) \☆夜玥論壇ק2、佛手瓜肉質白嫩、味道清甜，有白皮和綠皮之分，以白皮佛手瓜爲最佳，綠皮佛手瓜則次之。
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3、佛手瓜的瓜皮較韌口，不喜吃瓜皮者，可削去瓜皮，取果肉入菜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 L& b; q  W" |. X1 d' E
　　
) ]/ R9 m6 a3 a4 w1 C7 ?9 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、佛手瓜的蛋白質、鈣、維生素和礦物質的含量高於其他瓜類，加上熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: ~" Z+ q# p# u/ k# c
　　
% _; e( q4 ]) w8 z0 i- d4 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5、由於佛手瓜屬於溫性食物，所以凡屬陰虛體熱和體質虛弱的人應少食。