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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-8-11 14:10 只看該作者
醬爆花蛤
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花蛤,蠔油,海鮮醬,清水,料酒. ds-hk.net4 j5 l; D1 a# A! I r# D$ A6 w
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6 p5 n5 s8 J6 C# a9 h1 v! g9 s3 m4 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.把浸泡過的花蛤淘洗乾淨,瀝水. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 z: b$ C: H+ ?0 n
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3.準備一個小碗,用兩勺蠔油,一勺海鮮醬,一勺料酒,三勺清水的比例調制成醬汁.蔥切段,蔥白和蔥青分開,薑切絲. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ j# b7 r) U8 {) i% a$ p
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+ \ k; V$ U% O/ @6 S☆夜玥論壇ק4.鍋中放水放兩片薑煮開後,倒入花蛤,煮一分鐘左右,待花蛤張開,撈出瀝水待用.
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8 A' y& {3 y7 P, P* R+ B' S: g☆夜玥論壇ק bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ g) z. F0 n) F) m# X/ U3 L0 m
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7.倒入焯好水的花蛤,快速翻炒至醬汁包裹住花蛤,起鍋,撒蔥花.
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PS:
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1.花蛤買來要提前兩三個小時放在淡鹽水裏浸泡,滴一兩滴食用油,可以讓花蛤吐盡泥沙. ; I B1 s/ ^( r p
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2.花蛤炒前最好先綽水至花蛤張開,這樣炒好就不會有很多湯水了,味道也更容易進去. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 _; s+ Q4 J7 H6 t7 v
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3.綽水的時候注意,花蛤張開口就馬上撈出來,煮過頭肉要縮掉變老的. 4 h- i$ ^! `$ Y7 n8 u" e. M
: X) K9 K Y4 N2 }8 O% Y$ @& t- i- O4.醬料可以根據自己的口味或者家裏現有的材料來調製,喜歡吃辣可以用辣醬.
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5.最後一步動作快,花蛤倒入後迅速翻炒勻就可以出鍋了,炒多了花蛤就老了,不好吃了.
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