[中菜] 蒜泥辣茄條

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5 M- ^7 \7 c$ L' S) B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' y7 J+ t6 _4 `$ d5 F
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紫茄子(1根)、指天椒(3隻)、蒜末(半湯匙)、薑末(半湯匙)ds-hk.net1 p* ^4 F( Z; y2 J, |$ d
　　
! [3 b3 v+ r; R& c# Z) f- Rds-hk.net醬汁：
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生抽(3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)、香油(1/2湯匙)、辣椒油(1湯匙)、高湯(1/3杯)ds-hk.net+ M- c- {& A. E  z% O' T
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調料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 d; x( c* X3 u5 i
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油(1碗)、麵粉(1/3杯)
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2 指天椒洗淨，切成圈；薑蒜分别剁成末。 * o) v5 K; r2 ?6 r

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: T# y4 O# u9 K% w; |9 e3 G3 茄條置於盆中，灑入1/3杯麵粉，讓茄條切面都沾上一層麵粉。
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4 燒熱1碗油，分兩批放入茄條，以大火炸至變軟，撈起用廚房紙吸乾餘油。
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5 I& r. I3 W4 W5 J7 Dds-hk.net bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 y% H# \7 H0 @1 _- Y

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, i; L2 G) ^: z  T, O" U6 燒熱2湯匙油，炒香薑蒜末和指天椒，淋入醬汁炒勻煮沸。ds-hk.net" t0 i8 p. R5 w, Q" M. c/ \/ R

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7 燒熱2湯匙油，炒香薑蒜末和指天椒，淋入醬汁炒勻煮沸。
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1、秋茄與普通茄子相比，其色澤青碧，細嫩潤滑，清香誘人，多用來清蒸、涼拌或白灼，以保持秋茄的原汁原味。
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2、秋茄細長如手指，油炸時無需沾麵粉，而普通茄子個頭較大，需要切條炸製，給其切面沾上麵粉，可避免茄條吸油過多。
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- Z2 n. ]) R" G2 y& }- L/ v8 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、茄子性較寒涼，夏天食用有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡疖的人，尤爲適宜。不過消化不良、容易腹瀉者，則不宜多食。