[甜品] 黑糖饅頭〔已檢〕

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A.黑糖 36公克
9 \: D7 C* }# R3 q& j2 N! dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源黃砂糖 18公克
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水 15㏄ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 I' N8 \8 |5 Y* Q- G: O# s
B.小蘇打 3公克
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C.低筋麵粉 108公克
) g' R$ `# s- q4 L4 Q* ids-hk.netD.紅豆泥餡 360公克
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$ M8 L! V/ r9 P  a3 R; \ds-hk.net【做　 法】
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1.將材料A倒入鍋中，以小火加熱拌煮至完全溶解後放涼備用。
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3.雙手先沾上少許低筋麵粉，再將作法2分割成每個15公克，再包入每個約30公克已搓圓的紅豆泥餡，再整成圓球形外觀後，並於底部墊上一張適當大小的烤焙紙。 * s! T8 E4 X( w$ G. K5 b. t6 S
4.將水倒入鍋中架上蒸籠後，加熱至水滾沸，再將作法3排放入蒸籠內後，先以噴水器將黑糖饅頭外皮上的低筋麵粉噴除後，再以大火蒸約12分鐘即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:59 編輯 ]