[小食] 韭菜盒子（二）

(一)
7 G9 y, j( X5 x! e  z$ xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源乾烙的韭菜盒子，麵皮充滿香氣，而韭菜內餡滋味清香微甜。
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$ N  z/ e' s0 ^% {# D☆夜玥論壇ק材料：中筋麵粉3杯、油1大匙、滾水1杯、冷水半杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 ?/ v4 n  Z' s: q9 q, K0 J9 c2 o
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內餡：韭菜半斤、粉絲3把、絞肉半斤、蝦米2兩、蔥薑水50c.c.☆夜玥論壇ק1 x- c* \7 h% V- n. Z. [$ S

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準備：韭菜洗淨切粒，粉絲泡軟切小段，蝦米洗淨泡軟切末備用。☆夜玥論壇ק& W" Y! r3 R( p& V

6 Z3 L, W+ T7 z4 T, P6 X1 O☆夜玥論壇ק1.拌餡☆夜玥論壇ק: ?# O( o4 |6 {, c1 I
絞肉加調味料拌勻，再將分次加入蔥薑水拌至稠狀，續入韭菜粒、粉絲段、蝦米末拌成韭菜餡，冷藏1小時備用。
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: Y+ h4 h: b" ^" z) _% A☆夜玥論壇ק2.擀平bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 |) S9 X3 l) G4 [+ o
麵粉加滾水拌過，再加冷水拌揉後，加1大匙油揉成麵團，放入塑膠袋靜置20分鐘，分成小段，擀成圓片狀備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; W# Z. W( X% m5 z6 m( ]

6 |) ^9 J" k  L# h& [# n3.包餡
! J; g9 I! \$ X/ @  v0 M$ l1 r做法2的麵皮上放適量韭菜餡包起，可用盤子邊緣滾壓修成圓形，用平底鍋乾烙至呈金黃色即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 K& U. B9 K3 v5 D% n$ L3 C+ G9 x% Z
Tips：韭菜盒也可用油煎或油炸方式烹調 ds-hk.net4 W3 Y! j1 u- B

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(二)台灣的電視節目
9 J6 }0 d# d! O9 T( h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【材料】：韭菜5兩、蝦皮2大匙、絞肉4兩、粉絲1把、麵粉3杯、醬油1小匙、香油1小匙、鹽半小匙、胡椒粉半小匙
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【做法】：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ D( X% e1 a7 B$ t3 b
1、把3杯的中筋麵粉加入1杯熱開水，快速攪拌後再加入半杯冷水揉成麵糰。放置一旁醒20~30分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 l4 w6 [  r5 l! U: y% u
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2、絞肉中放入醬油、麻油、胡椒粉調味拌勻，再加入蝦皮、粉絲、韭菜、沙拉油、香油拌成餡料。
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5 m6 {. R6 D( `- B: m8 ?, j* w- s1 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、將醒好的麵糰切小塊、壓成圓形成外皮後，再填入餡料、對摺成半月形，再用盤緣壓線除去外餘的麵皮後，再捏花邊入熱鍋乾烙至熟即完成「韭菜盒子」。
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[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-24 23:05 編輯 ]

韭菜不好食的...