白菌番茄燴雞塊

材  料 :   1  隻光雞/冰鮮雞(約一千克)
# j, i* w8 V+ B; Y% V0 _- ]5 S+ I☆夜玥論壇ק           1  條甘筍
2 D7 I1 K( u6 ?# P& B3 W& R* M" R           4  個番茄
1 H( M) }6 P+ Z+ X0 K' E           2  棵青蒜
. }) w$ ^& j2 Q3 {9 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區          200 克白菌
5 [( ?) {8 \' W# }☆夜玥論壇ק           1  小個洋荵bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 U+ V) w& r: x; D$ z' d' F4 D
           1  茶匙鹽
7 T  C+ s$ G( c4 [; x/ A6 c7 {( @5 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區           1  湯匙油最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 ]1 R" T  P8 T1 D7 x
          1/2 杯麵粉
# e! s+ b$ `" m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區           2  茶匙生抽
' e: Y0 f8 x* i& l0 p0 G☆夜玥論壇ק           1  湯匙茄膏
1 s! [& F) H& |1 y9 Uds-hk.net           1  湯匙紹酒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 M% e) m9 z/ f4 }; A- H
          3/2 杯水/清雞湯* u# O$ q& M9 [8 [2 {  ]
          1/4 茶匙黑胡椒粉
3 @- F; W6 i5 c  |; a2 I$ R☆夜玥論壇ק           1  湯匙糖或多些 (試味後加減)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 J3 ^' A. a% p' L9 S) ?* y& P
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做  法 :
( L6 n8 T& {( d/ A) S6 Bds-hk.net(1) 雞洗淨內外，剪去雞頭及腳，雞胸向下，從尾部剪至頂，剪出背骨留用。將雞攤開，皮向  下，分成兩半。 剪出兩翼及兩腿，再將胸肉分成四件，放置大碟上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- I1 l5 m# S- f# q( j2 f* [
(2) 燒一鍋滾水，將每個番茄底部割一小十字，放入滾水內浸些時間，移出沖冷水及去皮。每個番茄橫剖成兩半，擠出番茄籽及切塊。
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# O2 ?. v- E. O: z7 |3 v, M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(4) 麵粉放在淺碗內。雞塊薄灑鹽及黑胡椒粉及撈勻，放下雞塊讓麵粉裹勻表面，然後拍去多餘麵粉。
7 B8 S- l3 r, h( C1 s# S4 @& o0 ?ds-hk.net(5) 置厚身易潔鑊於中大火上，下油一湯匙，排雞塊在鑊內成一層，切勿重疊，先煎一面至金黃，翻另一面再煎後取出。
( |3 ?( |$ D) {- O! ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(6) 炒香洋荵、蒜白和甘筍，然後落白菌，炒勻後加入番茄及番茄膏，之後灒酒及下雞湯。再放入雞塊蓋起，改為中小火，煮約三十分鐘至雞熟，下蒜青，再煮五分鐘，落糖、生抽及少許鹽調味即成。