白菌番茄燴雞塊
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材 料 : 1 隻光雞/冰鮮雞(約一千克)☆夜玥論壇ק4 t4 w9 Q4 @1 T) H7 u! I' X
1 條甘筍ds-hk.net& u! _/ q0 C2 R4 a& [( r5 X% {
4 個番茄
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200 克白菌
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1 茶匙鹽
( P2 t, m# k( i' N8 k7 v( l% _☆夜玥論壇ק 1 湯匙油☆夜玥論壇ק* {# _+ g# H# u, k9 Z- E5 H
1/2 杯麵粉
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1 湯匙茄膏
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, p% e' v0 X. b& J$ Vds-hk.net 3/2 杯水/清雞湯1 E {" }; d: z% L8 H9 \% t* O8 M7 G
1/4 茶匙黑胡椒粉
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(1) 雞洗淨內外，剪去雞頭及腳，雞胸向下，從尾部剪至頂，剪出背骨留用。將雞攤開，皮向 下，分成兩半。 剪出兩翼及兩腿，再將胸肉分成四件，放置大碟上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ~, h' |$ j7 T8 @
(2) 燒一鍋滾水，將每個番茄底部割一小十字，放入滾水內浸些時間，移出沖冷水及去皮。每個番茄橫剖成兩半，擠出番茄籽及切塊。
+ ^# i+ q; P4 b- k: H4 A2 s) G4 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(3) 洋荵切條、甘筍切角；青蒜分青、白，蒜白切五厘米長及拍扁，餘下蒜青切段；白菌以小掃乾淨待用。
4 t0 @# u( o6 y' G0 W1 C8 M3 q# T(4) 麵粉放在淺碗內。雞塊薄灑鹽及黑胡椒粉及撈勻，放下雞塊讓麵粉裹勻表面，然後拍去多餘麵粉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) x3 g3 Y! C+ v2 F
(5) 置厚身易潔鑊於中大火上，下油一湯匙，排雞塊在鑊內成一層，切勿重疊，先煎一面至金黃，翻另一面再煎後取出。
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