白菌番茄燴雞塊
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材 料 : 1 隻光雞/冰鮮雞(約一千克)
( o! h% D( ?& N- B* i* \ 1 條甘筍
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2 棵青蒜
- m9 D' P4 i: \9 d, j☆夜玥論壇ק 200 克白菌
5 B1 L8 F% {1 N! K b' b, ]. V2 b+ u 1 小個洋荵bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ~3 R+ r4 @8 Y- o: ^
1 茶匙鹽
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5 a d' s V& r" ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 1/2 杯麵粉
e% G; T+ k0 m2 N5 }+ N5 M 2 茶匙生抽bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ m! r- M7 S/ x B
1 湯匙茄膏
4 M. O: {; X4 s/ O& d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 1 湯匙紹酒
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1/4 茶匙黑胡椒粉, T% f2 [# ?0 s2 x9 N- X7 R
1 湯匙糖或多些 (試味後加減)
; S) K; a0 ]/ M' ~4 N+ _. {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק/ P( p4 R# S# l4 h
做 法 :
) s1 ^5 H# a' p4 b# q {! c2 J(1) 雞洗淨內外，剪去雞頭及腳，雞胸向下，從尾部剪至頂，剪出背骨留用。將雞攤開，皮向 下，分成兩半。 剪出兩翼及兩腿，再將胸肉分成四件，放置大碟上。
7 x; R4 z3 P/ L+ V8 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(2) 燒一鍋滾水，將每個番茄底部割一小十字，放入滾水內浸些時間，移出沖冷水及去皮。每個番茄橫剖成兩半，擠出番茄籽及切塊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* Q6 [6 A* D# g) K H$ O1 f# u. z
(3) 洋荵切條、甘筍切角；青蒜分青、白，蒜白切五厘米長及拍扁，餘下蒜青切段；白菌以小掃乾淨待用。ds-hk.net9 V- w" n) e" c' w3 m7 K
(4) 麵粉放在淺碗內。雞塊薄灑鹽及黑胡椒粉及撈勻，放下雞塊讓麵粉裹勻表面，然後拍去多餘麵粉。ds-hk.net7 E2 q% @. T p! s% x
(5) 置厚身易潔鑊於中大火上，下油一湯匙，排雞塊在鑊內成一層，切勿重疊，先煎一面至金黃，翻另一面再煎後取出。
2 G8 Z; k+ g* q, H" c' K# d☆夜玥論壇ק(6) 炒香洋荵、蒜白和甘筍，然後落白菌，炒勻後加入番茄及番茄膏，之後灒酒及下雞湯。再放入雞塊蓋起，改為中小火，煮約三十分鐘至雞熟，下蒜青，再煮五分鐘，落糖、生抽及少許鹽調味即成。
