[甜品] 富士山蛋糕

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【材　 料】
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A.沙拉油 59公克
1 w+ a% V! _: J7 d( n( Fds-hk.net可可粉 44公克 7 V; t1 G/ C7 c) @' {

0 H, v+ c9 C( ~# N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區B.全蛋 622公克 ds-hk.net4 O4 ^2 x% }$ G8 Z
蛋黃 30公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 `. E4 ]7 ?/ U
細砂糖 504公克
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C.低筋麵粉 297公克
3 C& t: `  |) |( R* ]6 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區小蘇打 3公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ o$ M' h4 _( P! w4 @7 ~
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D.奶水 77公克
7 G6 u) E- T5 i9 Z3 S: ?☆夜玥論壇ק融化的白巧克力 適量
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8 k' K  ?6 G& O  xds-hk.net1.將材料A的沙拉油加熱至85℃左右，加入已過篩的可可粉拌勻。
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2.將材料B倒入攪拌缸中，用球狀攪拌器以高速快速攪拌，拌至濃稠狀，再轉中速使麵糊穩定且光滑細緻。☆夜玥論壇ק# `! N( y, K: ]8 K
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3.將材料C過篩兩次以上，倒入作法2中拌至均勻，再加入奶水拌勻。
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4.將巧克力口味乳沫麵糊倒入模型中，抹平表面，入爐烘焙，以上火190℃，下火150℃，烘焙約25分鐘，烤至表面摸起來有彈性。☆夜玥論壇ק5 I: {& L: _; `- F  `
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5.取出蛋糕體，待涼後表面淋上融化的白巧克力，再插上一小片裝飾用巧克力片即可。