[甜品] 天使蜂蜜蛋糕

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' _& S0 H, U, F- W% E: Z/ y( _蛋白  809公克
4 {2 p! J; _9 E3 j# u6 C  c塔塔粉  5公克
% {: P+ n; |. A1 y7 K+ u; D# Mds-hk.net細砂糖  363公克☆夜玥論壇ק! R& G4 r' I4 m- i: A! N
蜂蜜  165公克
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3 ^! W8 T) E; j2 F3 h/ s' z! J! l8 ^/ zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【做　法】
) x* \4 i" Z9 y' B6 ?( a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 將低筋麵粉過篩2次以上備用。☆夜玥論壇ק( \! J, J1 C2 o" o) K

( |; L. M. B, o3 E☆夜玥論壇ק2 蛋白先回溫至17~22℃左右，用中速打至冒大泡泡，加入1/3細砂糖，繼續攪拌至小泡泡，再加入1/3的細砂糖。
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; i% e; y; L4 g' d8 V+ j* q3 Gds-hk.net3 再繼續打至濕性發泡，愨將剩餘細砂糖及蜂蜜加入後，繼續攪拌至穩定，改用慢速攪拌至光滑細緻，且非常穩定。
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4 倒入作法1，先用慢速拌2下後，改用中速拌20下左右即可。☆夜玥論壇ק0 u/ l0 k3 o3 B. K( ~( \# \$ m+ Z
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5 將攪拌缸取下，用刮板拌一下看看底部是否有拌勻，拌勻後倒入烤模中，表面抹平入爐烤焙，烤焙溫度，上火170℃，下火150℃，烤至蛋糕表面摸起來有彈性即可。
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