[中菜] 可愛的魚排

# O) C! X+ C( ?+ ?& P( xds-hk.net材料：ds-hk.net( v+ V7 f, a- w% ]

) n$ V2 A7 E& f2 O8 y☆夜玥論壇ק淨魚肉，雞蛋，面包糠。
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# D1 p4 `2 l8 W8 v9 D  R8 i料酒，鹽，胡椒粉，澱粉，蔥薑末，花椒鹽或番茄醬。ds-hk.net: @+ ~7 z4 N' ]0 \/ i  q

5 _+ b* f0 h5 g4 v做法：
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9 D/ b& _6 ^% e. ~) f& R1、將魚肉剁成細泥，可以加一些肥豬肉一起剁；蔥薑分别切末。
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3、將和好的魚肉餡做成自己想要的形狀，可以是魚餅，魚球，各種形狀都可以，沾勻面包糠，逐個做好備用，我做的是魚形，眼睛是用黑芝麻點的。
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- O: q: U0 x1 N$ X0 U/ c☆夜玥論壇ק4、平底鍋中倒入少許油，說是要炸，但其實就放我們平時炒菜的油量就可以了，小火煎熟就可以了。
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5、可以蘸花椒鹽或是番茄醬食用。
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