[甜品] 帕菲戚風蛋糕

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/ Z+ n' Y) l$ r& v# _& S4 t" rds-hk.net全蛋 6顆
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低筋麵粉 150公克 ☆夜玥論壇ק) ?( X# ]1 E: O  Z$ Q% @  D
乳化劑 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Q; R5 O. Q; c2 O' b/ \0 M
牛奶 20公克
& ~  ~8 x' o5 Z7 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區沙拉油 25公克
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卡士達餡：ds-hk.net; o, O+ i5 ?1 ~1 ?1 a7 t
鮮奶 250公克
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動物鮮奶油 100公克
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巧克力片 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 v. V  m$ z0 _, N2 v* n

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1.將全蛋及細砂糖用攪拌器打至細砂糖溶解，再加入過篩後的低筋麵粉，繼續打發至完全融合即可。ds-hk.net7 r2 r/ h6 E% P4 F  E4 h  ?6 K
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2.作法1中加入乳化劑並打發至濃稠狀，再加入牛奶、沙拉油拌勻。
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* P" U- ^3 _4 B  f8 hds-hk.net3.將作法2倒入矽膠烤膜後放入烤箱，以上火200°C／下火160°C，烘烤約18~20分鐘，取出後脫模放涼，即為蛋糕體。
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4.製作卡士達餡時，必須先將鮮奶、卡士達粉拌勻，再加入打發後呈現如乾性發泡狀的動物性鮮奶油攪拌均勻。ds-hk.net9 s/ v2 n" H% v

) z9 j/ @, X) z( b4 x# ^☆夜玥論壇ק5.將蛋糕體由底部擠入卡士達餡後，再放上利用擠花袋自製的巧克力片即完成。
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2 f9 m  `# Q5 u9 O4 p☆夜玥論壇ק矽膠半圓形耐烤模／12個
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