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[小食] 五香茶葉蛋

五香茶葉蛋

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1.取一盆水以海綿布輕輕將雞蛋外殼洗淨;取另一盆注滿冷水備用。
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3.取一砂鍋,倒入所有材料B以中火煮至沸騰即為滷汁,再加入醬油、冰糖調味,最後放入作法2的雞蛋及烏龍茶葉以小火續煮約40分鐘後熄火,靜置浸泡約1小時待入味即可。

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好似要煮好久...

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