五香茶葉蛋
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【做 法】 $ y! s/ Y9 P7 R6 b+ K
; I/ B* r9 H* E' ]1.取一盆水以海綿布輕輕將雞蛋外殼洗淨；取另一盆注滿冷水備用。
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3.取一砂鍋，倒入所有材料B以中火煮至沸騰即為滷汁，再加入醬油、冰糖調味，最後放入作法2的雞蛋及烏龍茶葉以小火續煮約40分鐘後熄火，靜置浸泡約1小時待入味即可。
