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等級: 24 - 爐火純青
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小 發表於 2009-10-22 00:26 只看該作者
芋頭塔
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 腐剎 您是第1785個瀏覽者
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2 o$ X# ?& f* H- r低筋麵粉 150公克
* h' n! n: U8 n% k☆夜玥論壇ק植物性奶油 100公克
* x. U! l- I" M2 eds-hk.net奶水 50cc 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( T P" A( |$ e: s& ~* z) ?, |
鹽 2公克
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; O' p# m) n% G2 I☆夜玥論壇ק餡料：
6 P* C, ~* v, a, p% J芋頭 300公克
& B5 ]* s/ S* ~2 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源植物性奶油 40公克 ☆夜玥論壇ק: b2 ] D7 g1 C! m
奶水 20cc ☆夜玥論壇ק7 n' G- ~# s7 A3 f% g- _4 {% d3 ]+ K0 t) I
細砂糖 60公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ M( n1 o& a: G1 |) E L9 c
打發鮮奶油 100公克
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1 餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 B- a) V4 h! F' v* i8 ~7 Y* m: y6 t
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2 取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
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3 將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% U0 ^, d& F: ^0 F! K$ J `
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% Y \8 B2 d3 V- U/ A9 r7 J1 G& e- N☆夜玥論壇ק5 加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。 ☆夜玥論壇ק G6 s: } s4 x4 M' _# r- c1 H
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6 塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內， 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 Y/ a4 Q; k% @6 k8 t4 K
用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
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7 將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
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8 取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% W9 u9 \, ^& l5 r3 m1 L0 j5 ` `
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以材料的份量可做
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