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等級: 24 - 爐火純青
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小 發表於 2009-10-22 00:26 只看該作者
芋頭塔
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 腐剎 您是第1666個瀏覽者
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塔皮材料：
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/ T% ?0 r& x* Y1 T& B6 C/ y9 _# j4 Q1 餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 S) u- h# N @. A$ u
% `2 h1 N$ e! X1 l☆夜玥論壇ק2 取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# w5 k+ p" p, q; V5 u
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3 將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。 ☆夜玥論壇ק/ f s# X- c2 ~2 M v
$ _; }' _' J8 `! B( E. t6 R. ods-hk.net4 取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
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& F$ |0 ]' _ g' Eds-hk.net5 加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
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6 塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內， ds-hk.net* E4 _& ~( p# p, _: S" Y1 F/ s4 @
用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
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# x. p0 X" I( ^' S/ a9 Y- `+ x7 將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。 * J! _+ U! R4 y' H
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8 取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
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【備 註】
, |5 u3 L0 f! G" s# A9 ?% P以材料的份量可做 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 D$ ^% X/ b4 ^
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