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等級: 24 - 爐火純青
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小 發表於 2009-10-22 00:26 只看該作者
芋頭塔
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 腐剎 您是第1422個瀏覽者
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塔皮材料： ds-hk.net" s1 Q) x# _, K% Y
低筋麵粉 150公克
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打發鮮奶油 100公克
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【做 法】 ds-hk.net4 ?3 N, ]. W& y
1 餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 b7 q4 J- b$ |" @. F
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2 取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。 8 K/ s9 E* Z# c) C2 v5 [ }2 R
% G) W* m5 g3 r" B0 H) t1 eds-hk.net3 將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
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4 取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( f8 l, i$ n$ {4 C( E- l
8 J+ f1 Y& c) v4 D% O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。 8 U- y* J- H# p# _
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6 塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內， 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: ?! f: x' a# \: L/ G# ]) E
用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
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1 b* w; t' O3 M) o, X& ^ [. @7 將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 q# U, f! ^3 ]3 [: z2 K
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8 取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
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