潮州蠔煎
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" m4 M N0 h8 r1 ^; B8 J青蚵加太白粉抓勻後洗淨,加入蔥花及A料拌勻。
3 }$ [, _/ K# Z. D* ids-hk.net燒熱油鍋,倒入上述材料,用小火煎至兩面呈黃褐色;淋上蛋汁,再加些油繼續煎。ds-hk.net( e) O2 f1 U: \# F i
起鍋前鏟成2份,盛盤後綴上芫荽即可。7 M& j: j5 x' w, Z X
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【其他】:
% N' u8 M9 I" y. o+ ~" kds-hk.net青蚵含膽固醇高,心血管疾病患者應少食。