[甜品] 轉)) 軟心咖啡朱古力

0 v; ]* V, e. {+ Q4 d. vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
" s, a. k2 T& Y! fds-hk.net成份;3 J, K# g$ B' z4 Y, z# p! r3 y) _

, o( j1 X- r7 G. Y% Lds-hk.net淡忌廉  40克
5 K+ I8 s% \7 j' r7 R. I- c3 G/ |ds-hk.net即溶咖啡粉    2克
1 f2 }( d) Z5 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源黑朱古力  50克ds-hk.net' f; r, g; n- u
牛油（已放軟）  10克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( M- x! D* d$ v: T  ]* b
咖啡酒  5克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ g% i  e- J. q* V% u3 R
☆夜玥論壇ק! [# ]/ l: B+ O8 o. D  R# Y& B, S

4 N) O) f" d' E* m, P★步驟;
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朱古力殼做法;
9 ^' ~& J+ @  H5 J! X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將黑朱古力切碎（預留2、3塊待用），放在鋼器具中，於熱水上座溶，控制水溫至60-70℃。
" j2 o3 d) t! I+ M/ Bds-hk.net溶化後調低火力至50-55℃，立即將整盤朱古力取離熱水。ds-hk.net* E3 X& l1 ^: j: c- w4 A
將2、3塊黑朱古力放入朱古力溶液中，攪拌至27-28℃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 @! T8 m( C2 }  V
取出盤中未溶的黑朱古力，整盤再座於熱水至31℃。8 Z' k9 u# B$ e+ g6 W5 P& [
把黑朱古力倒入朱古力模中，用匙羹在每格輕輕轉一圈，使空氣溢出。
  ~# G% i; z" e1 X6 y☆夜玥論壇ק反轉朱古力模倒去過量的黑朱古力，用抹刀快速刮平，再將朱古力模反轉放在紙上5-10分鐘便成。
' W3 ?. @# y, p- d" w8 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ w9 L3 W+ h" b0 X8 o8 n
★朱古力軟心做法;
2 \! H' x7 m, p- c; B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將淡忌廉煮滾至起泡，加入即溶咖啡粉拌勻。
1 C& a# ^; n1 F" S9 e7 N* C% o2 y☆夜玥論壇ק撞入黑朱古力1分鐘後攪勻，拌入軟牛油，最後加咖啡酒拌勻放入唧袋，唧入已冷卻的朱古力殼中。10分鐘後，待軟心朱古力凝固，再將盤中的黑朱古力加熱至31℃，倒在模中，用抹刀快速刮平，放入雪櫃20分鐘即成。