[甜品] 轉)) 軟心咖啡朱古力

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0 X) k. [0 b* p. ?/ T! Z$ M4 y☆夜玥論壇ק成份;
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淡忌廉  40克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" R! Y7 w/ ?' a. V2 d2 ~8 D
即溶咖啡粉    2克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: N8 d( p+ k+ F6 h7 d" P
黑朱古力  50克
, n5 Z2 ]0 `& ]% x6 d+ gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛油（已放軟）  10克
) |- a! z8 ^2 D: D5 `/ n咖啡酒  5克
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5 v  k  G3 B1 O- H, H☆夜玥論壇ק朱古力殼做法;
1 ?' z# o* o$ x9 b6 b( Ads-hk.net將黑朱古力切碎（預留2、3塊待用），放在鋼器具中，於熱水上座溶，控制水溫至60-70℃。
; h% T" \( m; i, r☆夜玥論壇ק溶化後調低火力至50-55℃，立即將整盤朱古力取離熱水。☆夜玥論壇ק8 B7 _& s/ t$ e
將2、3塊黑朱古力放入朱古力溶液中，攪拌至27-28℃。
1 \7 k2 b3 U" z7 X取出盤中未溶的黑朱古力，整盤再座於熱水至31℃。ds-hk.net8 \* F5 [' b: C3 z8 r7 |
把黑朱古力倒入朱古力模中，用匙羹在每格輕輕轉一圈，使空氣溢出。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- {* w3 G4 C" U! P/ P: M$ x
反轉朱古力模倒去過量的黑朱古力，用抹刀快速刮平，再將朱古力模反轉放在紙上5-10分鐘便成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 H5 X: L+ l' l, A" f6 P

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將淡忌廉煮滾至起泡，加入即溶咖啡粉拌勻。
2 |& H) I& x& @0 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區撞入黑朱古力1分鐘後攪勻，拌入軟牛油，最後加咖啡酒拌勻放入唧袋，唧入已冷卻的朱古力殼中。10分鐘後，待軟心朱古力凝固，再將盤中的黑朱古力加熱至31℃，倒在模中，用抹刀快速刮平，放入雪櫃20分鐘即成。