[中菜] 涼瓜牛肉麵

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廣東炒麵 150公克
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青苦瓜 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 U6 c# _5 d" l( A+ @9 {0 U1 E" ~
蔥 1根
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小蘇打 1/2茶匙
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水 2大匙 ds-hk.net4 ^7 e4 V& e; I& l. x
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米酒 1/2茶匙
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1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# `* M- H) N2 N0 ^, C0 l& J

, Z1 a% z5 j. A) @' ?☆夜玥論壇ק2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
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5 m' J4 U5 {9 w4 U. Y  T7 b% {3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
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4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。