[中菜] 涼瓜牛肉麵

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5 V2 }' G3 i7 }' I, d【材　 料】
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廣東炒麵 150公克 ☆夜玥論壇ק+ F$ o  a$ b8 {/ T
牛肉片 100公克
& g$ E/ n2 D) b- Z! h+ {青苦瓜 100公克
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太白粉 1大匙 ds-hk.net2 e1 P& _6 E' Y! I5 y& G6 o% x
水 200㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ^  F9 ]5 G0 T& \/ d
【調 味 料】
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蠔油 1又1/2大匙 ☆夜玥論壇ק% B3 l: K! o$ _* O+ N% N2 ?$ c
鹽 1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( I/ r3 j9 g# i+ h- O8 N. ]6 u
糖 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* q" W; G2 Y; Y) f+ E4 Y

. u8 b# i7 L  V7 o+ M) L% g. Z" [☆夜玥論壇ק【醃　 料】
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小蘇打 1/2茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  s7 |1 ]; U+ n+ L8 I& B
醬油 1茶匙 ds-hk.net5 g1 [2 h1 Z$ b, r. r
鹽 1/4茶匙
- v4 J- O+ `* `  S- j☆夜玥論壇ק糖 1/2茶匙
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, D/ z/ W6 z( B8 J6 ?, c米酒 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) p' ?# I% m& L1 @( g, g
胡椒粉 1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( h$ r/ o! X1 s- ^, L* F" @. i, U
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) x+ _1 J. }$ B* d+ Z$ P# a3 i☆夜玥論壇ק1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" j( B: H. d5 }3 B# H& u

/ m  J  O* G: P; Z9 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
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3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。 ☆夜玥論壇ק( }) A& S7 H1 p% v

2 q% ~( E. X, e6 C% P☆夜玥論壇ק4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。