[中菜] 酸菜炒素肚絲

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! E- P  {$ L6 m+ H: ]" X& a酸菜 150公克
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薑絲 15公克
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鹽 1/4小匙 ☆夜玥論壇ק4 ?/ l1 Y% C8 p3 b* d+ o
糖 1/4小匙
& x3 X  L: q" r$ w) g胡椒粉 少許
& V, P/ l% Y5 d% Q- J9 G米酒 少許
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【做　 法】
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1.素肚洗淨切絲；酸菜洗淨切絲，放入少量水泡5分鐘瀝乾，備用。
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" ^  j! G. [/ c- h" m; p& |☆夜玥論壇ק2.取鍋燒熱後倒入2大匙油，放入作法1的素肚絲炒2分鐘，加入作法1的酸菜絲、薑絲、辣椒絲炒勻，最後加入調味料拌炒入味即可。