[中菜] 油燜苦瓜

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白苦瓜 600公克
6 \! x! A. B' {2 i1 j% w5 y福菜 30公克
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1 m7 a2 y9 p$ [  b水 200公克 ds-hk.net# \- e% `  {1 B' C( S9 k# A" {2 m) h# N

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4 `" i9 x% f5 M4 `$ H& G/ x( f" @) A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬油 1大匙
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米酒 1小匙
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【做　 法】
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1.白苦瓜洗淨去頭尾，剖開去籽後切大塊；福菜洗淨切小段，備用。 " {# [( A/ b% v) Q
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2.將作法１的白苦瓜塊放入熱油鍋略炸，撈出瀝油。
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3.取鍋燒熱後倒入適量油，加入蒜頭爆至微香，再加入肉絲、辣椒片炒至變色，續放入作法1的苦瓜塊、福菜段及所有調味料拌炒均勻，倒入水以小火燜煮入味即可。