自製白蓮蓉
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白蓮蓉可自製:
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蓮子400克(未浸水前重量,浸完重量增大約一倍,即800克)
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生油適量(最多666克) 油最多是大約總重量之40%,400克 ): e# \) g; I: T
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1. 將蓮子浸水4小時或過夜。洗淨後去芯,用熱水煲淋或用真空煲焗淋。 ☆夜玥論壇ק2 f/ f4 X4 N# J1 S8 N
2. 棄水後,用電動攪拌器將蓮子加少少生油(份量內)攪成蓮子蓉。
B+ {9 N$ \- k# ^0 F5 o b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 3. 燒紅鑊,下油,用小火將蓮子蓉炒至軟滑後加入糖,即成白蓮蓉。