[甜品] 焦糖香蕉布丁銅鑼燒

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【材　 料】2 z# V& W( N) D8 _5 p4 Y
生鮮餅皮   適量" m  M" _4 y, P6 I1 [7 `
新鮮香蕉   200公克☆夜玥論壇ק# ]7 ^& z( ]- i( D# q* i8 ~
無鹽奶油   15公克
2 G% o3 E: _  D/ l) S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖     30公克
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布丁餡：
  B4 s; z4 G7 k9 Hds-hk.net牛奶          150公克
+ e+ Y# d" F2 ]7 m4 E5 v奶油          15公克
1 R7 p! v4 T5 a全蛋          1顆
1 B) E3 i$ Z' t- h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖        30公克
1 u/ s+ U: ?. C, Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源玉米粉        15公克
, `6 S# ~) Z- X. n$ zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源動物性鮮奶油  50公克
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$ W- v, T9 I+ K【做　 法】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  w! `0 o: k; k9 |; f8 r
1.將牛奶與奶油一起放入鍋中，以小火煮至約85℃。
7 ~* ~  R* h% R, `6 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.全蛋、細砂糖和玉米粉放入另一鍋中混合均勻，再倒入作法1的材料攪拌均勻。
" E6 s- G& x: T+ t8 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將作法2的材料以中小火邊煮邊攪拌至呈膠凝狀，熄火放涼備用。☆夜玥論壇ק" m  y4 }: X# L2 M. _, h2 A, a6 c" r
5.取一乾淨鋼盆，以廚房紙巾徹底擦乾水分，倒入動物性鮮奶油，隔冰水以打蛋器同方向攪打至以打蛋器沾取鮮奶油時柔軟卻不滴落。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" e# m2 M  u8 d4 ~% f. o  l) l8 ?/ \
6.將作法4的材料加入作法5盆中拌勻，移入冰箱冷藏至少15分鐘即為布丁餡。
( y& o' J0 O% ~; q% `7.將新鮮香蕉去皮，切成1公分厚小圓片備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' y4 G9 j" |& l# ~- J+ R# T. P
8.取一鍋，將無鹽奶油和細砂糖放入鍋中以小火煮至呈琥珀色，續淋入萊姆酒拌勻。
/ B6 c8 E9 y6 n' r. Y  y" a5 z) }☆夜玥論壇ק9.將作法7的香蕉片放入作法8的鍋中續拌煮至上色後，熄火放涼。
7 E$ D* t9 S! ^( s# i1 {( [☆夜玥論壇ק  取生鮮銅鑼燒餅皮分，別填入適量作法6的布丁餡，撒上適量香蕉片，包夾好後放入密封保鮮盒移入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。