脆炸雪糕球
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內冷外熱!!!脆炸雪糕球!!
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﹝1﹞ 將糖霜及玉桂粉拌勻,然後放在雪糕上面。碟邊淋上草莓醬作裝飾之用。
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2 k2 L2 ]3 g% E6 n4 L) p! q5 }☆夜玥論壇×§﹝2﹞ 白方包用麵粉棒壓扁,再修改成圓形。放上雪糕球,用白方包住雪糕球,再以保鮮紙包裹及擰實,然後放入冰櫃將其雪至硬身。
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0 z" G" n7 a2 l: O7 k4 X$ I% dwww.ds-hk.net﹝4﹞ 雪糕球取去保鮮紙,隨即沾滿脆漿,再用匙盛入滾油中炸至金黃色。 上碟便完成。