[中菜] 蒜泥蒸蝦

準備時間：
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製作份量：4人份
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紅辣椒碎半匙、米酒1匙2、青蔥花1少許、鹽巴少許
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7 T' P' i0 f) t, O: P! jds-hk.net1.白蝦洗淨先用剪刀修除白蝦尖頭部位與蝦鬚。☆夜玥論壇ק; p; K+ W6 v6 J, M* p- u
2.白蝦彎軀用刀從背部切開再挑出蝦腸。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* N6 ?, _2 w) e
3.白肉撥開向上用刀略橫劃3刀斷筋。ds-hk.net2 L# N% r3 m- k1 e
4.盒裝豆腐切片鋪放於餐盤上。
7 Q8 O! R: ~3 k, V; y5 H☆夜玥論壇ק5.依序將放作法3的材料排放於作法4的食材上。
" W- U, m8 B% S' X  G. d2 v' }ds-hk.net6.準備一小碗，放入蒜泥、薑末、紅辣椒碎、少許米酒調均勻。ds-hk.net) @4 c( \5 k& Y" [4 J* D
7.將作法6均勻地放上蝦肉上，蒸約7分鐘至熟。
! U& l' I4 J2 G. p9 V7 h, C☆夜玥論壇ק8.灑上少許青蔥花即可。