[甜品] 蜂蜜黑麥麵包

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高筋麵粉  420公克
8 z1 |% {, e6 d3 `0 L$ G6 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區黑麥粉  420公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 p0 J3 s: B% b
速溶酵母  8公克 ds-hk.net  \5 R) ?/ a4 q3 K8 H1 H
小麥蛋白質  42公克
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鹽  15公克
8 V6 w: I0 j. i2 B3 H# D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區改良劑  2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! O' |% I( \% z% z- V
水  571公克
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5 D4 ?+ g9 Z4 E- V  Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【做　法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* N. G8 a1 T& x' Y' h) _
1 取適量水倒入容器中，依序加入蜂蜜、改良劑攪拌均勻。
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2 P4 h6 E7 {0 r( g2 將所有材料一起放入攪拌缸中，以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為麵糰，續以中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的擴展階段即取出麵糰。
+ U# ^  ^. v0 x; d" a4 x7 r; i☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 `  H+ y9 C2 ~$ H# |
3 將作法2麵糰滾圓，以溫度計測量麵糰中心溫度需為26∼27℃，放入鋼盆中移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度78%進行基礎發酵約60分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- E) D2 K1 J0 S( i% @3 k* @
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4 待作法3發酵完成，取出以手將內部氣泡拍出，再次滾圓續放入發酵箱中延續發酵約30分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 m: N. J7 _' W

  H" B. r6 A: S☆夜玥論壇ק5 將作法4麵糰分割成每個約300公克的小麵糰，分別滾圓後封上保鮮膜靜置鬆弛約10∼15分鐘。
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3 m# U, w2 M1 v  X' F* F7 z3 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 將鬆弛好的作法5以擀麵棍擀開，捲起後再次滾圓，放入烤盤中移入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%進行最後發酵約40∼45分鐘至體積膨脹為一倍大。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. t8 g5 r  x# n$ K/ l% T

5 K( j3 @, x9 }/ K+ rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 將作法6取出，表面噴上少許水再均勻撒上裸麥粉，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約25分鐘即可。

那假如不加改良劑ok嗎？bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ t. G; P3 B0 O$ G. O7 a% ]
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 q4 g' s! j5 v) u) C0 L0 T" H
因為改良劑是化學的，所以我不太喜歡用，
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6 t6 A9 `# j( h6 X☆夜玥論壇ק所以，我作餅乾、麵包都失敗！