辣炒雞丁〔已檢〕
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向晴 您是第1265個瀏覽者
這是一道蠻下飯的菜 簡單易做 大家可以試試 當然口味可以隨個人喜好加以調整
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材料:
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小黃瓜 1 條
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7 M8 O$ E+ Y6 L1 ~薑 1 小塊
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太白粉 1 小匙% z6 L" S/ H2 Y& {7 a: w( ?/ L
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蠔油 1 大匙 ☆夜玥論壇ק% q4 f* J+ u1 b- E$ Z
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做法:
+ U: |" u8 l6 L; j. b3 m& k☆夜玥論壇ק1. 將雞肉切丁與醃料攪拌(多攪拌幾下,讓醃料入味);小黃瓜切與雞丁相同大小的滾刀塊;紅辣椒去蒂頭切斜片;薑切成小薄片
' D. c2 Z4 z% R2 |4 T: \4 h2. 將雞丁放入熱油鍋中炸(火力開中小火),將雞丁炸熟撈起備用ds-hk.net7 W% b, ~+ j- j8 K! q( R4 @; O
3. 將炸油盛起,原鍋將薑片放入爆香,小黃瓜與紅辣椒片入鍋拌炒,將調味料加入拌炒,最後將炸好的雞丁加入翻炒,淋上香油即可起鍋盛盤ds-hk.net* N3 c \- @! _/ B/ L& G
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