常用醬料製作方法
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**** 紅椒莎莎醬 ****☆夜玥論壇ק0 a( S, h/ f! [/ t: n
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材料：
) G. l1 Z" b. T9 ^' H, O0 C* u4 H; @. U☆夜玥論壇ק
) U$ c4 \( e& ?$ q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區紅甜椒2顆、洋蔥1顆、大蒜2顆、橄欖油適量
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作法：2 A% i0 a f+ J6 i1 X& _, ?& \
1. 烤盤在火上預熱，取二顆紅甜椒，縱切成四等份，去子，表皮薄塗一層橄欖油，烤八至十分鐘至表皮膨裂變色，小心不要燒焦果肉離火待涼後撕去外皮切小塊。
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9 m6 K. O N! M& b4 ] g9 V☆夜玥論壇ק2 .一顆洋蔥切成一公分厚的圓圈，二顆大蒜不要去皮，在烤盤上烤到軟，小心不要烤焦而變苦。離火後洋蔥切丁，大蒜去皮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- V. i7 g( v0 {' \4 Z& {( B
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沙拉油、蒜末、洋蔥、黑胡椒粉、水、醬油膏、鹽、A1醬、辣醬油、麵粉糊、蘭姆酒
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: \: P. w4 o v% k, f1 sds-hk.net沙拉油、洋蔥、麵粉
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2 f0 d9 a2 L& N3 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：☆夜玥論壇ק m2 b6 b: y# y6 Z
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1.少油起鍋 ds-hk.net* c) j E# W# d% Q! I. t. l V
2.加入蒜末、洋蔥塊炒(當媒介物，吊甜味，加入黑胡椒炒時，香度才能結合) ☆夜玥論壇ק* u6 a v! v" |$ }' T
3.炒軟後，加入黑胡椒粉炒(火勿大，慢慢焙出胡椒香味)
8 W2 f% F- o4 \1 s6 q/ t! s8 Qds-hk.net4.加入水煮，火侯可轉大
% r# n) N3 C7 s9 Z# h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.加入醬油膏、鹽、A1醬、辣醬油拌煮 / C$ ^" \9 A: n7 \6 Y: y
6.加入麵粉糊芶芡，用打蛋器拌勻 N0 {& {2 C4 s0 h a
7.熄火後，加入蘭姆酒拌勻
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麵粉糊：ds-hk.net* a8 |1 K2 c9 o* e& d' L
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2.加入蒜末爆香 ☆夜玥論壇ק$ o9 X. b1 Y. G
3.加入洋蔥塊炒(火侯勿大，易臭乾)
8 ~* u9 @/ }6 p$ e" `3 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.等菜料炒軟，加入蕃茄糊炒 ☆夜玥論壇ק0 V2 d: ^( ?7 b0 z& V, D8 `: k8 u
5.炒出香味後，加入蕃茄醬炒 ds-hk.net1 n3 V+ W: I9 `. T9 y
6.等香味出來，加入水，用打蛋器拌勻 ds-hk.net1 O. D# A* l' ~$ K0 w
7.加入A1醬煮
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9.熄火後再加入蘭姆酒、丁香粉拌勻即可 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# O$ J$ K( O- Q' W2 D
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材料：; }7 C7 d# M, k* q
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水200公克、米酒200公克、醬油180公克、白糖100公克
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作法：+ n- Z. H! ^+ s$ Y5 E8 J7 C l
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1.將米酒倒入鍋中，並以中小火煮至略滾沸後熄火，以去除酒精味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 d" l1 c, ?1 P; r6 B
2.將其他材料全部倒入作法1的鍋中，再以小火緩緩加熱。
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4.待作法3的混合醬汁冷卻後，倒入容器中即可。
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1 q( E2 O4 e( O6 w9 H& U$ W: `2 tds-hk.net **** 海山醬 ****
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: |' ]3 |6 M$ P! s7 l☆夜玥論壇ק材料： ! u0 {" w% W" C6 `
' ?% k/ Q/ x Y I0 z( y☆夜玥論壇ק白芝麻、油、海山醬、蔥花、開水 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ o& d( z/ {- f# L+ a+ @
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做法： ds-hk.net( W J, \. y6 b4 d* P. U
: |5 ^3 @$ r( s) [, G3 `' Z+ p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.白芝麻用油油炸→加冷油使冷卻→加入海山醬拌勻
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5 Y2 ~" R2 I, N, b5 M, b# i0 h+ hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.放入果汁機→加入蔥花絞碎均勻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# H! y7 P g- R3 V+ ^
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3.邊攪拌邊加入冷開水調稀→再調味即可 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ m) r# ]& D1 _0 O: h
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- U; O0 ~' \4 i, T$ yds-hk.net備註：剛開封的海山醬不需煮過，開過的海山醬則要煮過再使用.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' N4 r2 j& i0 L( X, m
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8 z% }" j( g) o% X5 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區主材料：
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' b4 x5 o+ C+ Y) G珠貝 4兩、蝦米2兩、金華火腿2兩、大蒜2兩、紅蔥頭2兩、朝天椒２兩、韭黃 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ v8 V g3 D* I
☆夜玥論壇ק2 J, c+ Y5 d; e4 s. g1 ^ S Q- x' [0 @
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+ W8 q" x+ x2 }2 `7 l9 ?4 W$ L9 eds-hk.net1.珠貝加米酒，入電鍋蒸二十分鐘，取出後用手搓成絲狀，如油鍋炸至香Ｑ撈出。 ds-hk.net3 Y1 ^, H" f( P/ v* l! z g
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＊使用珠貝較為便宜也容易取得，油炸過後干貝較為香Ｑ風味更加
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5 Y6 r+ q, N1 X/ J- Q2.蝦米用酒泡軟，取出瀝乾，切成細末。
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2 h8 E1 `0 w: b0 I9 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.金華火腿切成細末，加入沙拉油泡軟 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: \; n, P U* w9 \' W
; b# T; [* f; Y v, S8 V＊金華火腿不蒸，直接入油中泡軟可以保持風味，而泡過的油等一下還有用處
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5.起油鍋，小火炒香蒜末、紅蔥頭、蝦米末、火腿丁、辣椒末，再入干貝絲ㄧ起拌炒至水分蒸發， ds-hk.net! C) {$ N7 X' ~0 N! \4 y3 ~
加入純黑豆醬油調味，再加１／４杯米酒去腥，最後倒入沙拉油煮沸即可 ( H5 W& v- A, }4 B+ y
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＊利用純黑豆釀造的醬油可以讓ＸＯ醬香氣更濃郁，米酒可以去腥，而沙拉油要蓋過材料
