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[甜品] 蒸蛋糕

rainkue

初級天使

Rank: 2

等級: 6 - 駕輕就熟

HP(生命值): 0 / 58

MP(魔力值): 86 / 3688

EXP(經驗值): 83 %

1^# 大中小發表於 2010-1-15 17:05 只看該作者

蒸蛋糕

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低筋麵粉 100克
泡打粉 2克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% d5 @6 S/ z4 G' y
雞蛋 3個 4 `9 L& w/ ]" \: b3 O0 ]
細砂糖 120克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; H/ y* r8 ^4 w" s/ p- V$ [
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作法：
1.麵粉及泡打粉一起過篩備用。
2.將蛋白與蛋黃分開，取一乾淨鋼盆，先放入蛋白打至濕性發泡，再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ?* X* M8 B, F/ x' R" L
3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中，用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊，倒入抹油的烤模中舖平。 ☆夜玥論壇×§$ Z* b" v# N4 b9 a+ F6 U5 I' m
4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中，大火蒸15分鐘後取出脫模即可。