[西菜] 脆煎鵝胸配蜜餞檸檬汁〔已檢〕

材料☆夜玥論壇ק* e7 S' D2 i# c. z( ]1 u" L# |
鵝胸（連鵝槌位）1件、黑椒碎適量
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沙律：青蘋果（切片浸鹽水）/檸檬汁各1個、沙律菜80克、橄欖油20毫升、黑椒碎/鹽各適量☆夜玥論壇ק0 C2 T1 T0 E4 t5 H' w1 X3 F
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蜜餞汁：檸檬皮絲3個、蜜糖100克、芥末籽1湯匙、檸檬汁/砂糖各60克、清水100毫升ds-hk.net+ A9 }3 l- w: |; F/ A9 P9 B

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1.鵝胸表面𠝹成網紋，下黑椒碎調味，放入熱鑊中，煎香鵝胸並且逼出油份。
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2.將鵝胸放入預熱至180℃焗爐，焗約5分鐘，取出後盛起鵝胸，去骨、切件，先上碟，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 a) D- ]2 G; ]) h' U

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4.將所有沙律材料拌勻，伴以鵝胸，完成。ds-hk.net& b7 T, _& `' V/ ~7 ?1 {7 n  S

4 @% P% M. E- \* D6 Z9 G/ p; W8 b: k4 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:24 編輯 ]