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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 99 / 199
MP(魔力值): 9747 / 11683
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2010-2-18 15:02 只看該作者
巧克力水果布丁蛋糕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第1165個瀏覽者
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B.細砂糖 184公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 {# m6 @% j8 y& n# q B
鹽 4公克
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塔塔粉 1公克
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奇異果丁 適量 ( Z$ L/ {- k" n8 c% `+ A/ N6 Y7 s) U
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【做 法】
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) X* h5 X% I {( o: x% d* t2.依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。 ☆夜玥論壇ק6 D* ?$ k5 Y& ]/ z* T
3 r! {' I: }; l4 P. b+ cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將材料C過篩後，再加入作法２中扮勻即成麵糊備用。 ! e" z! N4 Y7 k( u& H# @
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4.將才料D中的蛋白與塔塔粉置入攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。
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4 t" H/ A3 s. j& e0 W) j/ U☆夜玥論壇ק5.繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. I/ ~% X8 d! g. Z
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6.加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。 & t; d/ i( T8 x; o+ A
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7.取約1/3作法6的的乳沫加到作法3的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。
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; d' l/ f9 m! g+ f3 }- l0 ads-hk.net8.將拌勻的作法7一次全倒作法6中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。
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