脆皮甜甜圈

材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ y% X4 O0 Q' g8 w3 X
A.高筋麵粉836公克、酵母37公克、鹽10公克、水518公克
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' k+ P& `& Q) ~& Q3 z- k! _) G7 Kds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  A3 j/ ?( H2 F/ K9 B3 G: G# O9 e
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作法
" w. ]* z1 K* s) b" Z- C" f1.將材料A混合均勻揉至成糰。ds-hk.net) g6 p) `6 V+ w8 s( u+ e7 N% _. T
2.繼續將作法1的麵糰揉至麵糰光亮（中心溫度約達到27℃）。
7 U4 X0 [; N& N' S' y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將作法2麵糰放入鋼盆中移入發酵箱作基礎發酵約90分鐘。
( H1 r* }$ N0 `, \6 b; }ds-hk.net4.將白油之外的材料B放入攪拌缸中，分次加入作法3發酵好的麵糰。
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6.持續攪拌至麵糰拉起來有筋性且光亮的擴展階段後停止。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- o9 y" J' X1 B4 j3 ?
7.將作法6的麵糰取出，以桿麵棍桿成約1∼1.5公分厚的麵皮，再以保鮮膜包起來靜置鬆弛10∼15分鐘。
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B.脆皮粉漿：低筋麵粉600公克、糯米粉150公克、吉士粉20公克、 泡打粉60公克、日本太白粉20公克、豬油30公克、香草粉30公克、 冰水1000公克
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作法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 p; C* I' A. F' \8 s
1.原味甜甜圈以180℃的熱油炸至外表呈金黃色時即撈出瀝乾油分。ds-hk.net* B- O5 s# R  D! x4 {
2.將作法1炸好的甜甜圈放在通風處待涼，表面不需沾糖，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" L3 F; x( T6 H, j& |' m: U0 X/ ]
3.將所有脆皮粉漿材料中的粉類先以篩網過篩。☆夜玥論壇ק+ ?" p6 c( K2 g
4.將作法3中篩好的材料放入鋼盆中，加入水以打蛋器攪打均勻。
: }/ ^4 j5 Y; C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.將作法4的粉漿持續攪打至打蛋器拉起時粉漿能呈直線滴落，再靜置30分鐘。
4 u/ ?7 n+ `/ E9 f" k( Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將放涼的原味甜甜圈放入作法5的粉漿中均勻沾裹一層。
) H% t9 O- U4 X' Fds-hk.net7.熱鍋，倒入足以蓋過甜甜圈的油量，燒熱至約190℃時，放入作法6沾好粉漿的甜甜圈油炸，並不時撈除油面上的小屑屑。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  M9 t, y0 k( f7 i! j
8.將甜甜圈繼續炸至呈金黃色，撈出瀝乾油分即可。