逃亡中的chemchem~~ VIP
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小 發表於 2010-2-26 08:27 只看該作者
米糕腐皮卷
本文來自:☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: chembioorg 您是第1128個瀏覽者
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1.桂圓肉洗淨後瀝乾水分;材料B調勻成麵糊,備用。 - a. w+ m1 ?5 {8 m! V
6 I2 l4 [( D2 N; W& [☆夜玥論壇ק2.圓糯米洗淨後瀝乾水分,加入水後放入電子鍋蒸熟,熟透時趁熱加入作法1桂圓肉和所有調味料拌勻成桂圓米糕,備用。 ds-hk.net/ k! Q: f- {( e
2 R/ j) k& F$ s2 V, ^1 z0 @3.腐皮一切四切成小張,包入桂圓米糕卷成條狀,封口處沾上麵糊黏緊,依序包完所有食材,備用。
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8 w* C& S3 U0 f# r8 k7 a+ k9 X1 Q☆夜玥論壇ק4.熱油鍋至油溫約100℃,放入作法3米糕腐皮卷,炸至外表層金黃酥脆狀即可。
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