紅糟雞球
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西青椒半個
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洋蔥半個 ☆夜玥論壇×§! n" N% t$ _- p: `9 [/ _
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(一)雞髀洗淨,起骨切成雞塊,與醃料拌勻,待用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 ^0 H# p& p6 l9 m
(二)西青、黃椒、洋蔥 成方塊,炒至七成熟,待用。
# |% J' l3 h/ f) b6 R8 y$ C(三)燒熱半鑊油,先將雞球撲上薄薄的生粉,然後逐件放入沸油內,泡至七成熟,取出瀝乾油份。 ds-hk.net9 ^5 {9 [% O, |( J7 [' W0 R6 z7 i
(四)燒紅鑊鑊落油,爆香蒜頭,落紅糟及調味料兜勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 W9 y! g1 ?5 }4 B
(五)將雞件、青、黃西椒及洋蔥回鑊,煮至汁料稠濃,即可上碟供食。