[中菜] 糖醋黃魚

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  ]7 N& R& [! @% sds-hk.net（比如玉米粒、胡蘿蔔粒、青豆）
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做法：
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! h5 [/ u; c# d( i  e/ m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.黃魚洗淨，刮去魚鱗，清除内髒。切下黃魚的頭，尾，魚身對剖，用小刀去掉中間的那根大刺，將片下的兩塊魚肉切塊備用。魚頭和魚尾先不要扔，最後擺盤的時候還會用到。☆夜玥論壇ק6 X- p- J) e0 s* h. O
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2.薑切片、蔥切段，把魚片放入大碗中，加入鹽，料酒，蔥段，薑片，放到一邊醃漬10分鐘左右。魚頭和魚尾也放進去一同醃漬。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, O+ x; f' ^/ E& M  m
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/ \: s0 A3 n, m  i% t0 p% b0 Y) yds-hk.net4.鍋中倒入適量油，燒熱後將魚頭、魚尾、魚片均勻裹上蛋液，再均勻裹上麵粉，入鍋炸酥，撈起瀝乾。炸的時候一片一片的放入。待魚肉炸完，放入青椒片過一下油，用小奶鍋炸就可以了，省油又方便清洗。
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) b8 }3 T( j$ j. V1 T3 |# I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區如果你覺得這樣裹來裹去的太麻煩，可以單做個炸黃魚的糊，以100克麵粉，加一個雞蛋和適量的油，攪拌均勻就可以了。☆夜玥論壇ק" C) V' J% l/ Z0 j/ b
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炸魚頭和魚尾的目的是爲了定型，以便擺盤做裝飾，所以在炸的時候自己可以適當的處理一下造型。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' B8 }+ l$ F$ v+ p  u- K

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5.取一個大盤，依序排入魚頭、魚塊、青椒、火腿、魚尾。最後再做個酸甜芡汁就好了，鍋中留少許油，炒香蔬菜丁，加入番茄醬，白糖，醋，清水，以小火煮滾後倒入水澱粉芶薄芡，再淋入香油即成。最後將糖醋汁淋在魚身上就可以了。醋可以最後再放，更能增添香氣。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' o: {+ k  H2 G' H  o% m6 ]. m
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那醬汁好引人食慾喔
( F: ~; T/ ]4 `. f- hds-hk.net而且講解的好詳細

好複雜的作法啊
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感覺很下飯呢