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[甜品] 簡易珍珠奶茶做法(方塊珍珠)

簡易珍珠奶茶做法(方塊珍珠)

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:fran00183 您是第1440個瀏覽者
這邊是我參考食譜以及加上自己製作的經驗^^☆夜玥論壇×§) L. N7 }. L/ i- O
做完之後搭配鮮奶(強烈建議)或是奶茶都很好喝最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- D2 c+ b) i* ~- ?8 {8 I
家人吃過之後都說比外面賣得好吃(我是台灣人)
# e% w- D6 @- H4 Q3 z) {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區這食譜方便的地方是幾乎不會失敗,第一次製作便可上手最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' N3 e) }. i! j8 o4 e

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材料:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& j8 {* \, G) p& }
黑糖……………………………60克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, O2 @+ W: a0 l+ ]  J
水…………120克(冰吃者可酌增)
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$ A4 v$ x2 ^3 Vds-hk.net滾水………120克(冰吃者可酌增)
- B  O/ F9 ^, K- H' ?1 w, i☆夜玥論壇×§ ☆夜玥論壇×§/ R" L5 z. Y3 ^, T, X8 B6 n
太白粉(防黏用)……………適量
  ?1 s0 _$ y# u& }6 e) [ds-hk.net黑糖(煮珍珠時用)……………適量
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" _6 o: Y, F: j) z/ S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法:8 v2 }% l6 `4 a0 D. ], _1 G: Y/ c% A' v
(1) 黑糖加水攪拌到糖溶化後(這邊最好過濾一下,把未溶解的糖過濾掉)再加入樹薯粉(或太白粉、地瓜粉)攪拌均勻。! n1 o) @: m9 H1 O8 V
(2) 沖入滾水,攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& f9 P' W$ ~( X
(3) 倒在平底容器裡,隔水蒸5~10分鐘即凝結成年糕般的塊狀。(這邊其實要看你容器的大小,我用鐵製便當盒蒸,比較厚就要等半小時,等到用筷子戳到容器底部不會戳出液體來為止就可以了)☆夜玥論壇×§$ X( ]' F* f: ?, h5 g/ p
(4) 稍涼即可用手把糕拉出,放在乾淨砧板上,切成約0.8公分的小方塊。邊切邊撒點太白粉搓一搓,把黏在一起的小方塊掰開。(這步驟最難...因為超級黏...需要花點時間)
5 g' J) Z% n! r2 |1 e* R. Ods-hk.net(5) 把多餘的太白粉盡量弄掉。冷藏約可保鮮三四天,冷凍可以保存幾個月,但都一定要包好包緊以免乾裂。☆夜玥論壇×§1 |  j7 V' S) |: d
(6) 要吃的時候,煮沸小半鍋水(大概珍珠到下去攪拌後剛好淹沒它為最佳),把一份方塊珍珠全部(6人份,約500克)倒入,攪動一下以免黏底。
$ H) _! o, O. yds-hk.net(7) 水沸後改成小火,加入黑糖(甜度隨自己喜好,直接吃的話糖加少一點,搭配飲料要甜一點)繼續煮約2-3分鐘(如果從冰箱拿出來的話可能要煮久一點),試吃覺得煮透了即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 L1 N4 d* J- X2 t, m% n. H" Z
(8) 放置約半小時到一小時,這樣珍珠會口感會更好。之後看你要搭配牛奶或奶茶味道都很棒,珍珠:牛奶(奶茶)=1:2>>之前我嘗試過比例1:1味道不好= =abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 `: u& `3 b; s% [4 O$ ^

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這個原來是可以自己做的嗎(閃目
# ~9 E1 j) S, r! E☆夜玥論壇×§我最喜歡的就是奶茶了~~~(跳舞ing

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其實很容易就能做得到的啦!沒什麼難道, T7 p$ H- x, D" L+ W
☆夜玥論壇×§4 E; U# ?3 B4 {, k, |- J
不過自己整不如花一點錢去買來還比較方便!哈哈

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自己做不如花錢去買嗎??
1 B6 h/ i# @! s# ^☆夜玥論壇×§你也說得對....
+ Z  U6 K9 q, s9 M8 D+ @ds-hk.net話說我想起comebuy呢w

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一個人的時候花錢去買真的比較方便哈哈
7 H6 A2 Q; Z% F. cds-hk.net不過自己做的話比較安全衛生
% r+ @, N, {/ C- V攪拌材料花不到五分鐘,只是切的時候看個人功力如何(我大概都要切半小時以上...因為有夠黏)
2 \0 Q( h7 Y  q7 U4 K! ~5 cds-hk.net而且一次的量都滿多的,剛好全家人可以一人吃一份
  k8 v. w" f  g' R# w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區假日無聊的時候可以做做看
- O$ u- F9 I9 a9 F, W4 Gds-hk.net會比comebuy好喝

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