意式圓頂蛋糕
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材料:
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清蛋糕 一個 (直徑 18 cm) (150克) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" `' {" x6 ]. \1 n. J& p: w: q
" Q% d& K; B6 g☆夜玥論壇ק普通朱古力 (或 苦味朱古力另加1 湯匙糖粉) 70 克
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) ^# x4 Z/ B- e杏仁粒 30 克 (大約30粒)
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榛果 (Hazel Nuts) 30 克(大約30粒) V, m" h! P; g0 I |* f
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鮮忌廉 200 亳升 4 W) `$ h$ R9 w2 s
+ R* F4 T3 k) \6 `1 ]6 U☆夜玥論壇ק糖霜 1 湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 o$ A7 t; D- _+ `0 ^6 l
2 T s! S: Q8 [% x$ K2 k! Q3 f6 t冇糖朱古力粉 1茶匙
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義大利杏仁甜酒 (Amaretto) 1茶匙
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白蘭地酒 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 W2 L+ o8 F8 y/ p! Q1 D$ a
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冇糖朱古力粉 少許 - G+ A( F7 ]! t
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糖霜 少許 0 q1 i9 s" I, Q; m# I
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用具:
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4 f X& O/ _6 r! k( U g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區大碗 (直徑 20 cm, 深6.5 cm) 一個
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4 K( o& ~% N6 D4 N C/ F! x8 x☆夜玥論壇ק保鮮紙 2 張
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1. 把朱古力用刨朱古力碎備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 X2 {% J: d3 o2 N
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3. 糖霜加忌廉打撥至 8 成，然後加朱古力碎、朱古力粉、果仁碎、酒攪勻成朱古力忌廉 醬。
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+ }8 U' _" S; q; H☆夜玥論壇ק4. 清蛋糕切成片(留一塊圓形)，另外一片切三角形，平鋪在(已鋪上保鮮紙)的大碗 內。掃上甜酒(份量外)，倒入朱古力忌廉醬，再鋪上圓形清蛋糕片，用保保鮮紙包好，用碟或木板壓着冷藏一小時。
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5. 倒出蛋糕上碟，灑 上糖霜、朱古力粉便大成告成。
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' {; G/ g2 h: e. i☆夜玥論壇ק1. 用直徑 15 cm) (170克) 百佳買的清蛋糕($10元)，切了四片，用了三 片做 Zuccotto，剩下一片用來做 Mousse Cake。因尺吋不合，切所三角形𣎴太三角，但做出來也可以。
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2. 鋪完三角形清蛋糕後，可稍為切平大碗邊的蛋糕，做出來效果更美觀。
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3. 可用Rum酒加杏仁香油代替Aramatto 杏仁酒。
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E% p: C& r) i2 q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 這個甜品配一杯香濃意大利咖啡，真是一流！
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[ 本帖最後由 plok10 於 2011-2-15 16:51 編輯 ]
