大排檔沙拉骨
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材料: 份量: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙
4 F- m: m: E3 j3 [' _) r& _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區醃料: 份量: 乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙
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2 d) b$ E& }: }% A+ ?! p" r* H; V& M☆夜玥論壇×§做法: 腩排斬兩吋長段,沖淨抹乾,拌入醃料待一小時。 ☆夜玥論壇×§3 a: B. ]) g/ t% g
燒1/3鑊油,腩排輕輕拌入生粉,便可放入中火油內炸透,及至金黃色,取出。
! v$ w/ S. X3 T☆夜玥論壇×§沙拉汁煮滾,與炸香腩排拌勻,即可上碟。