大排檔沙拉骨
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材料: 份量: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙
) F6 V- ^" F; |2 n8 P* N1 Bds-hk.net醃料: 份量: 乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙
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燒1/3鑊油,腩排輕輕拌入生粉,便可放入中火油內炸透,及至金黃色,取出。
8 M( T9 v7 V3 V) R `☆夜玥論壇×§沙拉汁煮滾,與炸香腩排拌勻,即可上碟。