鮮果撻
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雞蛋 半只 鮮果 隨意
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1) 將牛油於室溫放軟,加入糖粉,用打蛋器快速攪拌2至3分鐘至發白。
& F, N- I$ Z V* p8 O最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2) 逐步加入雞蛋,攪拌至完全融入牛油之中。ds-hk.net/ Z% y- h) w& K2 s/ {( x
3) 輕輕拌入麵粉,搓成麵糰後放入雪櫃冷藏約1小時。
& V/ t" O: `0 I4) 取出麵糰,並搓壓成5mm之厚度,用圓模級出撻皮雛形。
1 c7 b9 B. N1 k" M% D/ O# e☆夜玥論壇×§5) 將撻皮放入撻殼,以230℃之焗爐溫度焗約15分鐘至金黃色。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- F- j' A2 A& ~% |
6) 將吉士粉加入水拌勻,用唧袋唧在撻皮上,放上鮮果後塗上鏡面啫喱即成。