各式馬卡龍〔已檢〕
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原味馬卡龍
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純糖粉 100公克
3 A0 P! ]8 N' [☆夜玥論壇ק蛋白 100公克
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【做 法】 4 r2 B# p- |/ p9 ~+ P
1.將杏仁TPT一起過篩，再將純糖粉以篩網過篩後備用。
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3.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。 ds-hk.net' D0 P4 O! b' u8 t6 k+ _% h& |
4.將作法1的所有材料加入作法3的盆中，攪拌混合至無乾粉即可。
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6.將作法4擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，待約30分鐘以上，至麵糊表面結皮。 ds-hk.net" Y0 L" S. d2 t4 c' I
7.將作法5結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中，以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。 ☆夜玥論壇ק' @) ~& n# d$ M4 N/ q
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杏仁TPT是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" X; ]7 |6 T1 @2 N6 e0 [! x
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葡萄馬卡龍
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材料1：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ S4 V$ h1 g& u& C$ b6 M
杏仁TPT 250公克 7 r5 c( W% T" R" _/ P" }
糖粉 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 h3 o5 N6 ] F+ G0 Y( C' q
葡萄果汁粉 5公克 ☆夜玥論壇ק+ x$ W& ?: ]$ i# D p
蛋白 100公克 3 Y5 y( k* f6 v
細砂糖 50公克 ds-hk.net5 `$ {) @ c8 [: v' `- B' k9 }
紫色色膏 少許
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優格巧克力 100公克
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9 A8 ~! K6 L: m' Q B8 w【做 法】
/ a6 _( L3 h) i* ~, T1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、葡萄果汁粉以篩網過篩後備用。 ds-hk.net! G# J+ Q: l; ^( O3 M- g
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 i" c4 j# x1 M5 O- |0 R
3.把紫色色膏加入作法2打好的麵糊中。
2 A: R1 _. F' z1 X9 U5 ^+ U$ L/ J4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
3 c! |4 L2 H0 T8 t$ {4 D; B } {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
, H* d9 A2 I) w& c& x# P6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
7 h. {9 x$ c5 I' x' |, dds-hk.net7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
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杏仁TPT 250公克
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【做 法】 ☆夜玥論壇ק- n8 ^. i5 I) @. J* `8 g
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、抹茶粉以篩網過篩後備用。
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3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。 ☆夜玥論壇ק) n% b" Y! E& L ]" J
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
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7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。 " g- D1 v4 S0 Y& g& {& B% \
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棉花糖馬卡龍 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ I! A# O' }; W; ], }5 X
【材 料】
" j: u: @/ m' L) u [9 V, e☆夜玥論壇ק材料1：* b c' N b+ |0 p/ O6 Z
杏仁TPT 250公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' d8 h. Q- n2 Q
糖粉 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ p. k' t' o+ Z6 A7 t) m- o; Q
青梅果汁粉 5公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& C9 C8 J( d/ l, @% ` b) Z# c
蛋白 100公克
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材料2：
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【做 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 z- F* A2 H2 @* j
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
# j1 i! B- P4 }4 t2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。 ds-hk.net6 _9 @, P" F9 x& m, R& ]$ ?
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 q& o" m" R1 I9 w
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
$ H# d+ I2 n1 l☆夜玥論壇ק5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
E8 q2 @6 `1 C0 \☆夜玥論壇ק6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
6 f0 ~. ]- E! b! F5 u1 o1 b5 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。 . d5 m9 T6 x6 _8 ^4 X6 B
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
: P% U# e7 f3 _7 R% c8 i6 ]9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
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材料1：
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5 O7 d' s6 @+ ]7 i3 J- F; g7 y☆夜玥論壇ק糖粉 100公克 5 k4 ~& v. _7 E N. n
草莓果汁粉 5公克
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細砂糖 50公克 P4 a9 R2 M) m
粉紅色色膏 少許
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# q3 I! @0 L2 j/ Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源草莓巧克力 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. J8 d* W) X# _7 ]) d4 X
: M. W! F, W& L3 B* j" jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【做 法】
& w { n g) [( z' R C1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
. l4 g6 e+ q. w# d+ U- x9 e0 _☆夜玥論壇ק2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。 7 D4 v3 X$ x0 A% k/ ]
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。* B4 O0 Q9 W) V/ X, v
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。 ds-hk.net2 u: T" X; C0 {' l
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
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7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。 " P" v7 q8 z5 d2 ]) o7 c
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
( E% W" p4 B1 r7 n) Z7 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 B q* s5 Q& I" j9 k# T
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【材 料】 ! e9 t! x1 m8 }$ P o* O+ N$ @+ X
材料1：: P& A, H# M- `* _- G( J o! w
杏仁TPT 250公克 % K" z) [& R7 u# E+ o, X5 G+ m
糖粉 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ~; V& i& k9 O, t! F* L- C- I9 {4 f
檸檬果汁粉 5公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 j% T/ H/ V# R6 K+ a5 |
蛋白 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 V T9 ^3 t/ L6 n& k+ {
細砂糖 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ]0 `$ T, Y7 q w. s/ N9 {) c5 D, a$ r
黃色色膏 少許
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苦甜巧克力磚 適量 4 v9 t+ f% ]( Z# e8 n$ ^
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苦甜巧克力磚 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, N2 O% e: l; W, o/ b" C
動物性鮮奶油 100㏄
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2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 u4 V9 O3 s3 m' ^
3.把黃色色膏加入作法2打好的麵糊中。
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5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
& q6 Z7 s1 X$ k; _" ^, g. D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。 ds-hk.net j, g; m0 a/ b. O& K
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
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1 |7 Y0 z0 p# e9.將動物性鮮奶油用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱，約加熱至80℃左右即可加入作法8的100公克的苦甜巧克力碎，熄火後慢慢攪拌使苦甜巧克力碎溶化，溶化後，以同方向再攪拌使其拌勻。☆夜玥論壇ק8 E+ w# @- b6 P" K0 W0 }
T# e4 ~0 ^6 d: l5 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ?2 s/ J6 B* m3 Z8 }
椰球馬卡龍
7 U* D& M6 X% E; q4 p3 i) Wds-hk.net【材 料】
/ R, i3 S8 d1 m1 [" _" A; }: p杏仁粉 60公克 ds-hk.net3 ?6 x3 f) s: e* b9 `7 E5 m$ D
純糖粉 60公克
! z( x; y( g( L( W! j5 M* ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源椰子粉 70公克
% q7 l* _4 \ }0 |" @; o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋白 100公克 ds-hk.net' m( Q# y9 T9 f+ A. H- h
細砂糖 50公克
' ^6 v+ V# }0 u! Gds-hk.net鹽 1公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 V# l% w/ R# _* _6 p. ~6 W1 O
糖粉 適量 ds-hk.net& h4 u) g2 L9 _7 U
巧克力醬 適量
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4 ]& @5 a9 @1 y; D! e; Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做 法】
7 r/ \) f3 R# e u1.杏仁粉先過篩後，再將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( B. Y+ e8 q+ x' V
2.純糖粉、椰子粉分別以篩網過篩後備用。 1 J: o6 ~+ E4 q' `; m2 [, v
3.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。 ds-hk.net8 l' Z7 T3 N$ @! I( U
4.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
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6.用湯匙挖出一球球不規則蛋糊，放在烤盤上。
p! M" w7 F, |3 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.在作法5的蛋糊表面撒上些許糖粉，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約12分鐘左右至表面乾酥。
- U7 h4 Y( B: \8 A) F8.在烤好作法6表面淋上些許巧克力醬即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ J% x! @* @0 l# v, {9 U
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