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小 發表於 2011-5-18 10:01 只看該作者
涼拌小黃瓜
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 向晴 您是第3136個瀏覽者
夏天到了 暑氣逼人 這時候吃這道 涼拌小黃瓜 消暑又開胃
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沒拍照所以借用別人的相 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) @: ?1 H; h! J" l3 j. N1 [
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☆夜玥論壇ק) x3 D. j) H& G, B! m' i( a( o
材料 : 小黃瓜、鹽巴、蒜頭、白醋、辣椒
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作法 : 1.把小黃瓜洗乾淨，蒜頭、辣椒切丁備用。
$ e4 E: J) z- |) c, \/ O (由於小黃瓜的農藥殘留很嚴重，所以一定要洗乾淨喔！還有蒜頭用拍碎的會比用刀切來得更好) ☆夜玥論壇ק4 A) ?; ]" b4 \' E9 C( Z
2.將小黃瓜切成你愛的樣子 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% b3 t* L F+ O# d1 f- i% K
(切丁、切塊、切片、切條狀都行，大小一致即可，不要去皮，去皮就不脆口啦！我個人是用刀背輕拍不用切的)
8 v+ D7 d6 o: bds-hk.net 3.灑上鹽巴拌勻，讓所有小黃瓜都有沾到鹽巴，之後靜置20~30分鐘。
3 j+ } l9 P; T( xds-hk.net (這可以讓小黃瓜去除澀味，也有人說這叫做 殺青)
0 G, R9 h1 Q5 w8 o 4.靜置過後小黃瓜會出水，可以用手指沾一下試試味道，如果太鹹就用冷開水稍微沖洗一下。
& z# d6 k: Z8 [1 z8 j6 f2 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 (我的習慣是會將水份倒掉)
; B% c: G# I, u4 ^ds-hk.net 5.在小黃瓜中加入白醋、切小丁的蒜頭、辣椒，然後放進冰箱靜置3~4小時，即可入味食用了。 % r( |& E- t4 I4 |
(放置時間看個人喜好，放越久酸味和蒜頭味會更滲入小黃瓜中，更好吃喔！白醋也可以用 水果醋 替代口感比較有不一樣的味道 ）
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這道涼拌菜很簡單，也有很大的發揮空間，只要將小黃瓜換成你想涼拌的蔬菜，就可以變出更多不同的爽口涼拌菜，夏天吃很開胃呢！ ds-hk.net: I" t7 ]6 O1 |5 v
☆夜玥論壇ק' t! M8 [; b, S
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