挪威三文魚雜串 good
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材料（以四人分量計） ： 挪威三文魚120克、車厘茄 80克、粟米仔 80克、雞髀菇 80克、番茄 1個、青椒 1個、蜜糖 1/3湯匙、百里香少許
% k+ }( m" Z) K, @& ]ds-hk.net做法： 挪威三文魚切成小磚塊狀，以百里香醃三十分鐘，備用。☆夜玥論壇ק# @2 U4 K" G, K! Y+ i$ T
車厘茄洗淨，將粟米仔、青椒及雞髀菇洗淨後切成與挪威三文魚大小相若。
/ G5 V& x4 c& Y0 _( `7 ods-hk.net撕去番茄皮，將整個番茄放入攪拌機內打成番茄漿，加入蜜糖成鮮茄烤汁。
# h" C3 ?6 E8 a6 @9 W以竹籤將挪威三文魚、車厘茄、粟米仔、青椒及雞髀菇分間串起，用180度焗爐焗至挪威三文魚轉色，掃上烤汁再烤至汁乾，即成
