韓式烤五花肉〔檢至#3〕
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首先來做烤肉醬~醬好，肉也好…☆夜玥論壇ק, K+ n& q3 i; A( \9 J7 M- D+ g
圖片上顯示的材料不全，大家包涵啦∼！
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韓國辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙、蔥薑蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬1/2大匙、韓國辣椒粉1小匙（少放些，因爲辣醬已經挺辣了）、芝麻1大匙、香油1大匙、涼開水2大匙。ds-hk.net& k/ l% X2 B$ @
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所有這些調和到一起，拌均勻。這就成了！∼可以用這醬醃肉，味道很棒的喲∼∼∼！☆夜玥論壇ק$ O3 O2 v! W3 }- s" A
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☆夜玥論壇ק/ B* V2 n5 c* f& {" ?( n
我是用的這種料理米酒：台灣米酒。是福建出的，香氣很濃喲∼！大家可以找找看，用它醃肉比普通的料酒效果要好：）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 [1 c1 v; N, t0 x" z/ j( n
五花肉用做好的“韓式烤肉醬”醃上，其實我喜歡再薄一些的片∼∼但超市裏買來現成的就這麽厚，我也懶得自己片∼將就一下吧：－） 因爲不是大塊的肉，所以醃製的時間可以短些，我用了3個小時。把肉盆上蓋保鮮膜，放到冷藏裏。
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醃好後取出。展平鋪到烤盤錫紙上。烤箱預熱200度，然後放到烤箱裏，烤5分鐘就OK啦∼！！！（烤的時間要根據肉的厚薄∼如果刀功過硬切的很薄，那2——3分鐘就足夠了。烤的時間太長肉就變老，不好吃了）+ K& d p, V* h* L! I- m
☆夜玥論壇ק& r0 u8 e( _& ?1 `9 \
5 J) j- O7 N$ {ds-hk.net滑滑嫩嫩∼一點肥肉油膩的感覺都沒有！∼∼太好吃了！大家試試吧；☆夜玥論壇ק' g \8 @& @+ Z; g4 t
☆夜玥論壇ק+ R5 H- e$ l. X, s* L
[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:18 編輯 ]
