黑芝麻雪糕
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材料( 0.5 L 份量)
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蛋黃 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, G' I' j7 P7 \/ e l
75 克
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: y3 _* F0 s9 a2 r, I3 m+ fds-hk.net糖粉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 _7 P% T M1 I
100 克
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; e6 Y' c# e' _. J☆夜玥論壇ק芝麻粉 90 克 & E( l: J2 @- Z
奶粉
1 P- n% `5 g" _2 q* R25 克
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200 克
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淡忌廉
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1.最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 k0 x: U: H" r1 {
將蛋黃,糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後,加入芝麻粉一起拌勻。 7 Y' n; E% }4 r' p* q
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4 D& P, b* d2 l$ P% n L D將牛奶加熱至沸騰前熄火,並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻,待其冷卻備用。 。
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淡忌廉打至 6 分發後,與冷卻的作法(2)拌勻,即可倒入盤中冷凍。 ds-hk.net( R& P6 ?/ h. a- H6 K! M2 h
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7 c# t/ k+ F; i+ |" @, J1 `0 E最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區冷凍 2 小時或半凝固後,即可取出用打蛋器攪拌,使與空氣結合,步驟重覆 3 - 4 次後,即成。
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貼士
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黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買, 購買時要注意是"熟"粉 。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& Z. X( f, q- ~+ Q: \ \
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佛打前,雪糕糊必須為半凝固狀態,否則做出來後會有小冰粒在雪糕內,影響口感 ☆夜玥論壇ק# u. K" A8 I' y3 ]; H) \, D
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如想做出較低脂的雪糕, 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ,即各轉為 300 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; \$ E" Z s c5 Z3 {: u7 [
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忌廉比例越高,做出來的雪糕越滑,也不易溶掉