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黑芝麻雪糕

黑芝麻雪糕

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蛋黃 ds-hk.net3 b+ Y; d) A0 m: v3 M
75 克
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糖粉 ☆夜玥論壇×§1 v' d: B1 L: D5 {+ r
100 克
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芝麻粉  90 克    6 Z2 L4 Y0 p! y! \* L
奶粉
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淡忌廉
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製作
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將蛋黃,糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後,加入芝麻粉一起拌勻。
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2.
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淡忌廉打至 6 分發後,與冷卻的作法(2)拌勻,即可倒入盤中冷凍。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, D4 F% Q+ S* h2 X& h" n

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冷凍 2 小時或半凝固後,即可取出用打蛋器攪拌,使與空氣結合,步驟重覆 3 - 4 次後,即成。
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. k+ {5 t6 g% V1 [☆夜玥論壇×§黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買, 購買時要注意是"熟"粉 。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; Q! X3 `  t8 n" q

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9 r9 k: @5 D; r9 u6 m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區佛打前,雪糕糊必須為半凝固狀態,否則做出來後會有小冰粒在雪糕內,影響口感
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如想做出較低脂的雪糕, 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ,即各轉為 300 克 ds-hk.net  H* [( Q! V+ r# }* F& t! Y$ t
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