芒果冰皮月餅〔已檢〕
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芒果冰皮月餅
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皮材料:
; x/ L& |$ g% g. @麵粉 1/4兩(約10g)
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煉奶 2湯匙
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70% 芒果 25g
w4 s+ k3 N9 S7 B; S6 }9 @. N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區綠豆蓉 75g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 u: y8 u8 v% F n" `3 w
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先把芒果隔水整溶, 加入剛炒起的綠豆蓉內...即成!
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綠豆蓉料:
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: }$ ~6 h; |3 |# E, vds-hk.net沙糖 50g
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椰漿 100g
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' y# [/ B* j( S ^+ w9 P \; ~ds-hk.net綠豆蓉制法 : 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ V6 e/ m- R* @+ s+ E
開邊綠豆浸發2小時後,煲15分鐘.
0 \* p' ]# {* z☆夜玥論壇ק熄火後焗10分鐘.待涼,放攪拌機內攪爛,然後加入棷漿. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 R: s: T, T9 w, e, G6 a: O6 D9 s" M
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澄麵獻攪成糊狀,直至杰身為止.待凍,置放雪櫃.雪至硬身, ☆夜玥論壇ק1 X$ I% a/ z. x7 E7 ^; M; V
便可取出搓成圓球狀.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) M8 G& J1 M( w0 O+ e& {4 _' ~7 r, E
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月餅做法:
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6 ` K+ M2 c4 w& x+ O將麵粉、粘米粉、糯米粉篩勻, 加入糖、鮮牛奶、煉奶及油混合攪拌至成糊狀。☆夜玥論壇ק. [) c7 p9 I* r% s7 @* U! n
以大火蒸30分鐘, 取出待凍, 再搓成軟滑適中的粉糰。☆夜玥論壇ק2 L) P- g6 b* i: ?) R
將粉糰分成12粒粉子, 將粉粒按薄, 包入餡料, 放入已灑上糕粉的餅模中按平, 將模的左右邊一敲, 再反轉一敲, 將餅敲落手中, 即可。
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蒸好的粉糰, 最好放在雪櫃內, 待一天才用。
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用白鑊將糯米粉炒熟(中火)至呈微金黃色即成糕粉(約十分鐘) 或 蒸15分鐘。
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1 J) J* A# K! `( Y( L) O- ads-hk.net餡料可放在8-10℃的冷藏, 可以保存一個月, 但不要放在冰格內。ds-hk.net$ I% ~! M- u' T( g& V
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