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[甜品] 芒果冰皮月餅〔已檢〕

芒果冰皮月餅〔已檢〕

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芒果冰皮月餅
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糯米粉、粘米粉、糖 1/2兩(約20g)
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煉奶 2湯匙 8 v& f% T9 }; ]" W5 C  X) X
生油 6茶匙
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70% 芒果 25g ☆夜玥論壇ק) T" i. l3 W+ `! F! G5 j
綠豆蓉 75g
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先把芒果隔水整溶, 加入剛炒起的綠豆蓉內...即成!
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生油 半湯匙
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開邊綠豆浸發2小時後,煲15分鐘.
; P  ?: C2 v0 l2 g9 F$ @5 A& P4 `☆夜玥論壇ק熄火後焗10分鐘.待涼,放攪拌機內攪爛,然後加入棷漿. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 v8 Y0 f/ m3 a' n/ X

/ k/ x& a) p: Q4 K# rds-hk.net以1湯匙油起鑊,油滾調以慢火,放入豆蓉,糖和已較好的
7 `/ O& k" N  ^& ?  w7 Y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區澄麵獻攪成糊狀,直至杰身為止.待凍,置放雪櫃.雪至硬身, ☆夜玥論壇ק1 @, b+ \+ Y! s8 C) ?
便可取出搓成圓球狀.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ I  k  r( g/ k4 Z2 f

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5 w. p. d6 n3 P將麵粉、粘米粉、糯米粉篩勻, 加入糖、鮮牛奶、煉奶及油混合攪拌至成糊狀。☆夜玥論壇ק" r& s1 p+ V9 t" `' d2 I4 E
以大火蒸30分鐘, 取出待凍, 再搓成軟滑適中的粉糰。ds-hk.net8 M: e" E- p0 @& O1 X" q
將粉糰分成12粒粉子, 將粉粒按薄, 包入餡料, 放入已灑上糕粉的餅模中按平, 將模的左右邊一敲, 再反轉一敲, 將餅敲落手中, 即可。
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$ s1 S7 [' V1 l8 ids-hk.net蒸好的粉糰, 最好放在雪櫃內, 待一天才用。
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用白鑊將糯米粉炒熟(中火)至呈微金黃色即成糕粉(約十分鐘) 或 蒸15分鐘。ds-hk.net9 w: N! \6 I' @% Y0 n5 ~# e% P! f$ E! O

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8 f; n/ X( Q) o: w+ f( b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]

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