豆腐麵包
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高筋粉: 300g☆夜玥論壇ק+ |( O: O/ R i& q) b8 ?
木棉豆腐: 150g (我用板豆腐)
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糖 15g (我落17g)
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橄欖油 1.5tbs
% g$ {. o/ a$ ]9 g1 Z黃豆粉 適量 (入爐前撒在包上)
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% K5 F8 W9 R9 c& Q4 y( t8 Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區搓勻以上材料至見薄膜, 第1次發酵至3倍大☆夜玥論壇ק; B5 Q/ E8 U* \8 W
排氣, 分割, 靜置10mins
4 U4 A7 ?& S, C0 h, c: v做型, 第2次發酵至2倍大
$ r0 L& S: k, ~. V0 o入爐前在包上噴水再撒上黃豆粉
7 u: @' T7 @! M+ m1 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區入爐用180度焗12mins
