法國式甜甜圈
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5 U7 D6 X7 H: C3 O3 ^$ `+ y: z! _ds-hk.net奶油 ... 75克 7 N$ s0 L; r& `3 l& g! j" p
麵粉 ... 100克(高筋) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! S, O: u+ M8 u I. Z
蛋 ... 180克(打散)
Q; V6 S$ c* }( [% J: sds-hk.net奶油布丁餡 ... 1份
% L6 I& y6 _7 t1 \: o5 j& O6 b- B牛奶 ... 2大匙
+ f" H4 T1 \ d4 n/ A2 Q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區糖粉 ... 150克
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水和奶油一起放小鍋中煮沸,加麵粉攪拌均勻即熄下。
: l5 K6 `7 S8 O1 @1 R7 Gds-hk.net蛋汁一點一點加入拌勻,成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。鍋中燒熱小半鍋油,把鏟子放入油中加熱。, T* P* L" v' C3 Q z
把麵糊擠在鏟子上成圈狀,用小火炸,每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。☆夜玥論壇×§# K5 D i5 S G0 e
擠花袋中放個小圓嘴,把餡填入,插入甜甜圈裡填餡。
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備註:) n6 N/ t4 n+ L$ w6 o& g/ r5 A
法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤,烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。