生蠔石鍋飯
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夕夕小鷹 您是第1102個瀏覽者
【材 料】
& q: P* v; f; j% `, Y l. y# H生蠔 100公克 ds-hk.net3 c. r* w4 D. j! Q% a8 X
麵粉 少許
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黃豆芽拌菜 50公克
) O6 U6 v" X( sds-hk.net菠菜拌菜 50公克
5 m/ O! g0 L7 h% e8 O4 H) T* Pds-hk.net香辣茄子 60公克
; U5 y2 q) |' ~' B1 u; t' h. hds-hk.net香拌金針菇 50公克。 7 I' L( o, ?$ y1 J' m, B8 z
【調味料】
9 J& h2 s7 L Vds-hk.net韓式辣醬 1中匙
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胡麻油 少許
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白胡椒粉 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 b6 f7 k% K. @4 B9 z. J
20度料理米酒 少許
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1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後,再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻,再沾裹上麵粉備用。
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2.取一鍋,放入沙拉油熱鍋後,再放入作法1的生蠔,以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。/ F! ?9 _; @" [! Q2 z$ L" u# w
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3.取一石鍋碗放在爐台上,以中火燒熱約10分鐘,待石鍋碗變熱後轉中小火,再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油,於石鍋碗內塗抹均勻,再把白飯盛入石鍋碗內,轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Y0 A$ ]8 ?# ^5 i2 w
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4.在作法3的白飯上面,依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇,並於中間處放入作法2的生蠔後,最後再加入少許的市售韓式辣醬即可