煎焗豬頸肉
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) N7 o2 I- P$ N' s- S1.豬頸肉洗淨後切均勻等份厚件,與調味料拌勻,醃約30分鐘
4 R1 S; l$ p' u! }/ I2 T: rds-hk.net2.洋葱、西紅椒、西青椒洗淨,切條狀,待用
, B4 O$ c* a+ M7 V, m. }ds-hk.net3.燒紅鑊落油,用中慢火將豬頸肉煎至金黃色,加入洋葱和蒜片,上蓋焗煮豬頸肉至熟
" K) W. U) w2 @7 F8 `9 q☆夜玥論壇×§4.落青、紅椒兜炒一會,倒入汁料兜勻,即成