芒果芝士餅 (Mango Cheesecake)〔已檢〕
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芒果芝士餅 (Mango Cheesecake)
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餅底： ds-hk.net& c+ V/ {, z: W# x# {3 t
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溶化牛油 60克 ☆夜玥論壇ק+ ^. M, ]* e0 y+ B6 j: T
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忌廉芝士 250克
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魚膠粉 1湯匙
" m, j0 L6 U$ H; G水 30毫升
1 g2 X ]1 b2 l* D2 z3 wds-hk.net芒果 150克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- k6 v4 y. W8 ]( V |4 i7 F- o3 S
. ?4 k. m1 T5 @5 v做法： ☆夜玥論壇ק1 P/ e7 ^) n: }! r/ c8 i& ~
1. 弄碎消化餅，加入溶化牛油拌勻，放入 20 厘米糕盆內壓實。
+ v' W+ l/ L! Y3 Q9 n2 Jds-hk.net2. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶解。 ☆夜玥論壇ק! t0 C; w4 }+ K1 b/ z1 r7 I4 p
3. 芒果一半用攪拌機打爛成漿，一半切碎。
7 O2 J' h; u- B" Z% M3 o; P% Ids-hk.net4. 忌廉芝士打至軟滑，加入乳酪、酸忌廉、蛋黃、糖 70 克再打至軟滑。
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6. 蛋白打發起後，加入餘下的糖，再打至企身，拌入芝士溶液內，加入芒果粒，倒入糕盆內，放入雪櫃內雪至凝固。
7 }3 L ~( S _+ T7. 餅從糕盆取出，餅面邊緣擠上忌廉，並排入芒果裝飾。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* U1 X+ |! c# V0 B: ]1 m1 S
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~ 芒果可改為士多啤梨，份量一樣 ~
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:10 編輯 ]
