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【The Guardian】歸隱竹林。 高級天使長
等級: 19 - 已有大成
HP(生命值): 58 / 182
MP(魔力值): 6316 / 10768
EXP(經驗值): 29 %
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小 發表於 2012-4-10 11:31 只看該作者
蛋撻（３）〔已檢〕
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食譜 : (3吋 蛋撻模 7 個) 蛋漿材料 :
* @* @, z1 I; I9 r2 y! d雞蛋 1.5只 (打散)
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鮮奶 / 花奶 30ml☆夜玥論壇ק# y4 N& F9 I- O! U" x1 O6 p
& P6 j* S+ p; v- O☆夜玥論壇ק做法: 6 S3 t) h- x B6 u$ d5 V
9 D; }# \+ B+ u: ^& w2 dds-hk.net1) 預先將糖加水煮溶放涼備用
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|; I6 m* v' u" I2) 雞蛋拂勻後放入大碗內, 然後將花奶加入蛋漿內拌勻, 再將糖水慢慢沖入蛋漿內
. i8 B' z2 Z2 D; }. d D☆夜玥論壇ק 拌勻, 再用篩過濾去除雜質備用最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ ]/ ~! z+ ]# @) j
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撻皮材料 :$ m. U8 o# X& ?: X- G7 D7 {
低筋麵粉 110g
! m* O* e/ o3 s/ n$ f* P0 Q, O奶粉 6g
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蛋 半只
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做法︰
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2) 牛油和糖霜打至幼滑, 將蛋汁逐少加入拌勻, 再將粉篩入搓成麵團,
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3) 將麵團平均分開多份放入撻模壓平麵團，麵團要高過模邊用叉在撻皮上叉孔,
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4) 焗爐用180度預熱15分鐘, 將蛋撻入爐焗15-18分鐘☆夜玥論壇ק N0 M7 Y9 A' q; e
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