[甜品] 鮮奶撻〔已檢〕

食譜 : (3吋 蛋撻模 7 個)
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牛油                          115g
- C, H* G7 `5 L. B; Zds-hk.net糖霜                            55g
2 _% {( O; o& V  m4 f& i蛋                                20g
3 S6 a- `/ J' gds-hk.net低筋粉                      135g
9 s* J. w) f0 m! N9 T: S6 Y" B☆夜玥論壇ק高筋粉                        40g
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5 L/ G1 i6 U9 w/ u- O. K☆夜玥論壇ק蛋漿材料 :
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蛋白                       3只 (打散)
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* t  E, {' `% Z- Jds-hk.net水            　　            45ml☆夜玥論壇ק% r$ f+ E. @& Z& _- t( ~
鮮奶　　　　          180ml最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; _6 Q& C( l4 ^4 d" p6 w/ a* \

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2 \7 g$ W$ r# gds-hk.net1) 將低筋粉及高筋粉先過篩被用
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2) 牛油和糖霜打至幼滑, 將蛋汁逐少加入拌勻, 再將粉篩入搓成麵團, 放入雪櫃
: e7 G7 x9 s. \    雪15分鐘最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) F: d: a" w  r; n7 S
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3) 將麵團平均分開多份放入撻模壓平麵團，麵團要高過模邊用叉在撻皮上叉孔, 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- S! N9 V+ j% k3 ~% G9 G- V0 v
     然後注入蛋漿約7分滿
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4) 焗爐用220度預熱15分鐘, 將蛋撻入爐焗15分鐘
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