檸檬撻〔已檢〕
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1) 先將批模掃上一層油。
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8 D( Q: s I j" _( `# O2 qds-hk.net2) 淡牛油切片， 加入糖霜、高筋粉、杏仁粉搓勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" @6 u& `7 G" i- N0 h4 \4 W
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4) 將粉糰在批模內壓平，用手將邊位擠高（留心批皮不要太厚),☆夜玥論壇ק9 _$ h2 Q7 R8 k' Z% l
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最後用叉將粉糰打孔疏氣。
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/ s0 O/ n( s9 F3 L2 ?5 b5) 以180 度入爐焗約15 分鐘。
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1) 魚膠用凍水浸軟。
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2) 蛋加入糖用蛋拂打散。
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3) 牛油檸檬汁同煮至微滾加入浸軟魚膠。☆夜玥論壇ק' z* N5 o# P. h2 U# ~% M" t" C
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5) 坐熱水推至半凝固狀，稍涼倒入撻殼內，放雪櫃雪至凝固。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 ]
